- 主题:加了黄油的面包真的能揉到完全阶段么
打蛋器揉面为什么不行？如果说一次揉得不够多，揉两次不就好了？
反正也得一盘盘地烤。
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 多钱？我目前还是打蛋器揉面哩，最近一直手揉，有点爱上手揉的感觉了。哈哈。
: 不过揉完第二天手酸。
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FROM 210.83.228.*
最好别。我觉得过期了的话一定是蛋白质含量不行了吧。
【 在 sophiegb (米兰~~~番茄巫女) 的大作中提到: 】
: 我不知是不是力气太小，基本揉不到出膜
: 顺便问下，高筋粉过期一个月还能用么。。。
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FROM 210.83.228.*
哇，好像长了不少，当时我买的时候似乎2000多一点，
当时我也是一时冲动，买完了，肉疼了很久。
尤其是一开始，用厨师机都揉不出膜来（黄油加的早），那个心灰意冷啊，现在想想还眼泪哗哗的。
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 淘宝搜了下，要2600。。。下不去手啊。。。便宜的又不甘心买。啊啊啊。
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FROM 123.119.73.*
主要是费时间啊，打蛋器揉也得20-30分钟，完全阶段。
我要带娃。。。没法这么揉滴。
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 打蛋器揉面为什么不行？如果说一次揉得不够多，揉两次不就好了？
: 反正也得一盘盘地烤。
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FROM 113.9.136.*
现在用的咋样了？如果行。我也狠狠心。用厨师机能提高效率，带娃实在时间不多。
我每回做面包，都要跟阿姨商量好时间，而且娃一会儿就不干，我做到一半，人家就抱
大腿跟那哇哇哭。
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 哇，好像长了不少，当时我买的时候似乎2000多一点，
: 当时我也是一时冲动，买完了，肉疼了很久。
: 尤其是一开始，用厨师机都揉不出膜来（黄油加的早），那个心灰意冷啊，现在想想还眼泪哗哗的。
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FROM 113.9.136.*
用厨师机，打到完全，也要20+分钟
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 主要是费时间啊，打蛋器揉也得20-30分钟，完全阶段。
: 我要带娃。。。没法这么揉滴。
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FROM 123.119.73.*
我亲家说，她用厨师机10分钟就行啊
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 用厨师机，打到完全，也要20+分钟
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FROM 125.33.55.*
你家娃真可爱！
用着还行，我也没买其他的配件，就是纯揉面。
但是似乎网上说510的不太好，至于哪里不好我也没弄清楚，
似乎有人说它的搅面勾不是不锈钢的，有镀层，用久了会脱，但我买了有小半年，还没
出现这样的情况。
不过搅面缸是不锈钢的，我想勾坏了就换呗。
我选510纯粹是它比较小巧，烘焙败家又占地，所以买的510。
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 现在用的咋样了？如果行。我也狠狠心。用厨师机能提高效率，带娃实在时间不多。
: 我每回做面包，都要跟阿姨商量好时间，而且娃一会儿就不干，我做到一半，人家就抱
: 大腿跟那哇哇哭。
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FROM 123.119.73.*
啊，也要这么久啊，那要一直看着不？我现在的打蛋器，得手提着一直揉。
还得使劲往面团里戳。。。费劲哈。
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 用厨师机，打到完全，也要20+分钟
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FROM 113.9.136.*
拔草了。。。。哈哈，我继续我的打蛋器吧。。。回头换了烤箱，再入个好点的
厨师机。
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 你家娃真可爱！
: 用着还行，我也没买其他的配件，就是纯揉面。
: 但是似乎网上说510的不太好，至于哪里不好我也没弄清楚，
: ...................
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FROM 113.9.136.*