雪--黑巧克力蛋糕

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主题:雪--黑巧克力蛋糕
20楼|jmljz|2010-11-30 21:13:37|只看此ID
嗯，又得买东西了。我家娃爱上这口了，天天念叨N遍。

【在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 是啊，我也是觉得糖哗哗的就没了，也只是做面包而已，
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21楼|wjthca|2010-11-30 21:18:43|只看此ID
是啊。糖消耗很快。我最开始做时还有点担心。现在好像没太大感觉了。。唉
我做面包不行。手工揉面太慢而且费力气。买面包机的话吃得也少，所以还在观望中
以后对面包更感兴趣时也会接着做下去

【在 jmljz (奔3的小午) 的大作中提到: 】
: 我最近只做面包，都感觉糖下去得很快。。
: 家里除了娃，剩下的都是大胖子，还是不做蛋糕了。
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22楼|mmj|2010-11-30 21:20:52|只看此ID
不会
放烤箱里呢

【在 jmljz (奔3的小午) 的大作中提到: 】
: 我最近就是拿普通面粉做面包，不过是用面包机揉面的。
: 是不是温度太低了？
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23楼|jmljz|2010-11-30 22:02:04|只看此ID
那。。。难道有啥灵异事件？
换面粉和酵母试试

【在 mmj (妙妙) 的大作中提到: 】
: 不会
: 放烤箱里呢
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24楼|jmljz|2010-11-30 22:02:29|只看此ID
我是做蛋糕感觉不行，基本不做。
面包机省事多了，反正我家还蒸馒头呢。

【在 wjthca (fleur) 的大作中提到: 】
: 是啊。糖消耗很快。我最开始做时还有点担心。现在好像没太大感觉了。。唉
: 我做面包不行。手工揉面太慢而且费力气。买面包机的话吃得也少，所以还在观望中
: 以后对面包更感兴趣时也会接着做下去
: ...................
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25楼|putaopi|2010-11-30 22:51:15|只看此ID
天凉了，对这样的口味没有抵抗力啊。。。
【在 wjthca (fleur) 的大作中提到: 】
:      做法参考自：（糖量减少了百分之二十）
:      http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01008vpk.html
:      用的百分之六十的黑巧克力。味道很浓郁。还在拌巧克力糊的时候就忍不住试吃了，又勾起了很久以前对巧克力的热爱呵呵。蛋白打发到湿性发泡即可。
: ...................
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26楼|putaopi|2010-11-30 22:52:13|只看此ID
可可粉
【在 mmj (妙妙) 的大作中提到: 】
: 哈
: 我知道你这是黑巧
: 你写了的
: ...................
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27楼|putaopi|2010-11-30 22:52:32|只看此ID
耐糖酵母不？
【在 mmj (妙妙) 的大作中提到: 】
: 。。。我面包简直太失败了
: 我甚至怀疑根本就不是高筋粉或者是酵母失灵
: 因为我之前发面做pizza，还是发得不错的
: ...................
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28楼|wjthca|2010-12-01 09:10:36|只看此ID
恩。一冷就想吃点热量高的东西呵呵

【在 putaopi (葡萄皮) 的大作中提到: 】
: 天凉了，对这样的口味没有抵抗力啊。。。
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29楼|iloveautumn|2010-12-01 09:18:24|只看此ID
味道一定超好的。。。。
【在 wjthca (fleur) 的大作中提到: 】
:      做法参考自：（糖量减少了百分之二十）
:      http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01008vpk.html
:      用的百分之六十的黑巧克力。味道很浓郁。还在拌巧克力糊的时候就忍不住试吃了，又勾起了很久以前对巧克力的热爱呵呵。蛋白打发到湿性发泡即可。
: ...................
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