270G面粉揉30分钟，到扩展，我觉得还是有点难。
其实揉面，我觉得不知不觉时间就过去了，半小时很容易到的。我其实也不觉得费劲。。。我经常摔面团，我现在最担心的是我家橱柜的钉子会不会被我摔松了。我下次要去窗台上摔～


【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 我半个小时，也就扩展吧，不过我用扩展的面团做了吐司，超完美超好吃，组织超好。
: 哈哈，下回我就偷懒，揉到扩展得了。
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嗯，对的，就是甜面包的方子。
【 在 iloveautumn (且听风吟) 的大作中提到: 】
是65度汤中面包那里面的方子?

【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 我用的金像B，前阵试了个汤种甜面包，没加黄油之前，揉起来还蛮干的，加完
: 倒是还可以。这还是机器揉，如果手揉估计会更干。
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