- 主题:求指导，第一次使用面包机惨败。。。
厨房倒是挺香，可是面包吃起来口感很糟带点生粉味儿，也撕不起来一捏就散，能做花肥就好了
【 在 myfive 的大作中提到: 】
: 挺难得的，做成这样。。尝了么？也许好吃呢，不是有种丑面包嘛
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FROM 124.207.40.*
像便便…真的…
【 在 wodimajia 的大作中提到: 】
: 睡前兴高采烈的铺好材料，一想到早上醒来就要吃到美味的面包做梦都在笑。结果一开盖我的天呐好失望，做出一个最强大脑只有饿着肚子上班去
: [upload=1][/upload]
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FROM 61.148.244.*
既然是105，就先严格按说明书配方做，注意酵母粉
【 在 wodimajia 的大作中提到: 】
: 高筋面粉 250g
: 砂糖 40g
: 盐 3g
: ...................
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FROM 114.255.243.*
推荐你试试把盐去了，同时高筋粉换成富强粉
【 在 wodimajia 的大作中提到: 】
: 高筋面粉 250g
: 砂糖 40g
: 盐 3g
: ...................
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FROM 61.148.77.*
yeah，终于有人做出比我做的还丑的面包了
【 在 wodimajia 的大作中提到: 】
: 睡前兴高采烈的铺好材料，一想到早上醒来就要吃到美味的面包做梦都在笑。结果一开盖我的天呐好失望，做出一个最强大脑只有饿着肚子上班去
: [upload=1][/upload]
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FROM 122.224.161.*
我都是故意少放面粉，人工监督和面阶段，看面团情况适当加面粉，
直到刚好成团，脱离四壁。
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FROM 116.228.235.*
感觉这个配方的酵母好少。我至少要加这个2倍。否则发不起来
【 在 wodimajia 的大作中提到: 】
: 高筋面粉 250g
: 砂糖 40g
: 盐 3g
: ...................
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FROM 140.206.94.*
这么看水也少了
【 在 wodimajia 的大作中提到: 】
: 厨房倒是挺香，可是面包吃起来口感很糟带点生粉味儿，也撕不起来一捏就散，能做花肥就好了
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FROM 140.206.94.*
还行吧，酵母我用5mL的勺子一勺，也就2-3g，就是发得慢点，不会发不起来。我用的就是100g一包的高耐糖酵母
【 在 edifice 的大作中提到: 】
: 感觉这个配方的酵母好少。我至少要加这个2倍。否则发不起来
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FROM 218.97.253.*
最好还是按照105的说明书来做面包，失败可能性很小，另外用下安琪销姆，面粉可以在京东上买高筋粉，我用的是河南新乡产的一种，也不贵
【 在 wodimajia (angelamaybe) 的大作中提到: 】
: 高筋面粉 250g
: 砂糖 40g
: 盐 3g
: ...................
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FROM 114.255.4.*