我昨天终于看见消泡了，以前做蛋糕从没出现过。
昨儿打发不够，拌蛋黄拌粉的时候能明显看到表面有细泡不停的破掉。。。。
然后整个蛋糕就没长起来T_T....
【 在 tsingmm (大喵|承承的麻麻) 的大作中提到: 】
: 打发的不是不能流下来么
: 没有什么泡啊，怎么鉴定搅拌的时候消泡了
: 方子里人家还不是用烤箱做的蛋糕，是用电饭煲做的
: ...................
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