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主题:Re: 请教为什么我每次烤的海绵蛋糕都是渣渣粗硬的口感?
angel4151
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2013-08-27 13:14:04
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版大说的对,纹路不消失是关键。
这是我做的过程中手机拍的图片,原来是想着,等失败了拿这几张照片问原因的。
第一张是差不多打发完的
第二个是搅拌好的面糊
希望我不是给你错误的指引啊
【 在 cinnabar 的大作中提到: 】
: 感谢这么生动的形容!
: 那我的全蛋也是打到尖角状态
: 插牙签不倒的状态似乎也接近这个状态啦,没到湿性发泡我的牙签会倒的(我曾经也插过牙签,看它还是会倒下,又接着打了一会,呵呵)
: ...................
--
FROM 211.88.30.*
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