嗯,机械旋钮的特点,但不排除商家反向制作了旋钮那么正调是准的反调不准,反正只有一个方向是准的
算,没有中火烤的说法吧,西点都说温度的,估计是指中层或者下层。每个烤箱不太一样,我自己的新烤箱只能放中层,下层就下火太高了,老烤箱是放中间偏下一格,但不是最下面一格,模具在接近中央的地方是最合适的你自己调整位置吧
【 在 sallyyu117 (缘起缘落_赛赛14个月了) 的大作中提到: 】
: 我看你写了一个关于烤箱温度的帖子,是说烤箱的温度设定时,每次需要调到比所需的温度高再回调,是吗?
: 另外,方子上说中下层烤是什么意思?我家烤箱较小,一般把篦子放在最下边一格的话,蛋糕模就正好在烤箱中间,这算是中下火烤吗?那如果说中火烤的话该是怎么个状态呢?
: 还有,我把蛋糕模放在自带的篦子上烤,对吗?是不是需要放在自带的方烤盘上啊?
: ...................
--
FROM 180.159.102.*