大赞！

我试过中种和汤种，都比直接法软和，汤种要简单些，
那么中种更适合做哪种面包呢？
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 汤种制作：
: 100g水+20g高粉搅拌均匀，放入微波炉高火１０秒，取出搅拌一下，继续高火１０秒，再搅拌一下，再次放入微波炉高火１０秒取出搅拌如有纹路出现即可．
: 面团原料：
: ...................
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