再请教下，换成代糖后发酵时间需要调整吗？
还是就跟之前一样？

【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 真心无所谓，我耐高糖一买一斤所以低糖包和馒头都是用它，没见哪次发酵困难了
: 酵母如果没标注耐高糖就是低糖的
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