- 主题:压粉之前,磕一下手柄的垫子有推荐么?
喷的到处都是……这个算了……
【 在 hsv 的大作中提到: 】
: 只要无底的时候,别喷的到处都是,其他能尝出风味变化的都是高“舌”,甚至萃取时间加减5秒我都无所谓。
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FROM 115.171.216.*
以我的老舌头来看,投资收益最大的是reneka粉碗;
其次是二次分水网,二次分水甚至可以排第一,有效解决了通道喷射的问题,这个和流速控制结合在一起,在我看来可以排第一;
排第三的是变压套件(限流套件),流量减半以后,espresso兑水不再挑豆子,再也没了中药味,espresso里面的酸值也很爽;
排最后才是布粉、压粉,可以说基本没有太大价值。
当然,这里只是针对我的爱宝e61而言,磨粉设备无论是mz,还是手摇的c2都可以的,粉的粗细均匀度要求都不高。
【 在 Pandora 的大作中提到: 】
: 暂时懒得折腾了
: 等下回想折腾了再说吧
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FROM 106.39.68.*
喷,说明有通道,通道处流速过快,导致过萃取了,口味肯定有涩等不好的味道。
不喷是基础。。。
【 在 Pandora 的大作中提到: 】
: 喷的到处都是……这个算了……
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FROM 106.39.68.*
多谢啊多谢
不然,我弄一个reneka粉碗玩玩先
【 在 hsv 的大作中提到: 】
: 以我的老舌头来看,投资收益最大的是reneka粉碗;
: 其次是二次分水网,二次分水甚至可以排第一,有效解决了通道喷射的问题,这个和流速控制结合在一起,在我看来可以排第一;
: 排第三的是变压套件(限流套件),流量减半以后,espresso兑水不再挑豆子,再也没了中药味,espresso里面的酸值也很爽;
: ...................
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FROM 115.171.216.*
但是这个摸索的过程太麻烦了,懒得收拾
【 在 hsv 的大作中提到: 】
: 喷,说明有通道,通道处流速过快,导致过萃取了,口味肯定有涩等不好的味道。
: 不喷是基础。。。
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FROM 115.171.216.*
别,reneka血贵啊。有替代的:蝴蝶粉碗。还有很多人推崇vst之类的。
建议先解决无底喷的问题,二次分水网或者滤纸都行,结合针式布粉器,定压粉锤,喷射很少见了。
【 在 Pandora 的大作中提到: 】
: 多谢啊多谢
: 不然,我弄一个reneka粉碗玩玩先
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FROM 106.39.68.*
便秘的情况下,我经常萃取远超32秒,45-60秒是常事,也没有多难喝。
【 在 hsv 的大作中提到: 】
: 只要无底的时候,别喷的到处都是,其他能尝出风味变化的都是高“舌”,甚至萃取时间加减5秒我都无所谓。
: 【 在 Pandora 的大作中提到: 】
: : 看了此贴,买了布粉器、很重的粉锤,还有木头座儿
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--来自微微水木3.5.12
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FROM 175.160.210.191
变压套件详细说说
【 在 hsv 的大作中提到: 】
: 以我的老舌头来看,投资收益最大的是reneka粉碗;
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: 其次是二次分水网,二次分水甚至可以排第一,有效解决了通道喷射的问题,这个和流速控制结合在一起,在我看来可以排第一;
: ...................
--来自微微水木3.5.12
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FROM 175.160.210.191
这就是个折腾的过程,比如我用了针式布粉器+renenka粉碗,喷射少了很多;后来用二次分水网,基本不喷射了;定压粉锤以后,变量限制在豆子的g数,流速基本可以控制;
不同阶段,不同设备,别人的经验不一定适合自己的。但通道问题肯定是排首位的。
【 在 Pandora 的大作中提到: 】
: 但是这个摸索的过程太麻烦了,懒得收拾
: :
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FROM 106.39.68.*
我的是自动布粉压粉,粉饼是定高度,定压力的,主要就是调节粗细度也就是装粉量,细的能多装些。
粗细度对我来说很重要。
估计对于其他人,称更重要,毕竟能量化装粉量。
【 在 hsv 的大作中提到: 】
: 以我的老舌头来看,投资收益最大的是reneka粉碗;
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: 其次是二次分水网,二次分水甚至可以排第一,有效解决了通道喷射的问题,这个和流速控制结合在一起,在我看来可以排第一;
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--来自微微水木3.5.12
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FROM 175.160.210.191