- 主题:关于意式机的浓度
如果是拿铁，出液25-30g，对应224ml的牛奶，牛奶与espresso的比例8-10，豆子新鲜espresso适当多一些，豆子后期少一些牛奶占比高一些，口感还不错。
如果是兑热水的美式，espresso与水的比例大概在1:15以上，味道感觉不错，1：10有种中药的感觉。
针筒萃取的espresso，crema不如e61的厚，1：10感觉味道正好。
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FROM 106.39.68.*
我是浓缩一份20克，加多少奶看全看用什么杯子，反正拉花正好满杯
【 在 hsv 的大作中提到: 】
: 如果是拿铁，出液25-30g，对应224ml的牛奶，牛奶与espresso的比例8-10，豆子新鲜espresso适当多一些，豆子后期少一些牛奶占比高一些，口感还不错。
: 如果是兑热水的美式，espresso与水的比例大概在1:15以上，味道感觉不错，1：10有种中药的感觉。
: 针筒萃取的espresso，crema不如e61的厚，1：10感觉味道正好。
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FROM 221.178.135.*
和豆子有关，最近金棕的生豆把我坑惨了，全是虫、黑点，啜吸一股子土腥味，各种调浓度都是难以下咽，不得已挑瑕疵豆，结果剩下的不足3成，捏着鼻子喝了几天，现在云南豆到了，这比例喝着真是感动了。
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 我是浓缩一份20克，加多少奶看全看用什么杯子，反正拉花正好满杯
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FROM 106.39.68.*
啥叫针筒萃取？
【 在 hsv 的大作中提到: 】
: 如果是拿铁，出液25-30g，对应224ml的牛奶，牛奶与espresso的比例8-10，豆子新鲜espresso适当多一些，豆子后期少一些牛奶占比高一些，口感还不错。
: 如果是兑热水的美式，espresso与水的比例大概在1:15以上，味道感觉不错，1：10有种中药的感觉。
: 针筒萃取的espresso，crema不如e61的厚，1：10感觉味道正好。
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FROM 116.2.200.111
豆子新鲜是根本，那些鼓吹陈豆的都是非蠢既坏
【 在 hsv 的大作中提到: 】
: 和豆子有关，最近金棕的生豆把我坑惨了，全是虫、黑点，啜吸一股子土腥味，各种调浓度都是难以下咽，不得已挑瑕疵豆，结果剩下的不足3成，捏着鼻子喝了几天，现在云南豆到了，这比例喝着真是感动了。
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FROM 116.2.200.111
喝陈豆就是省钱舍不得扔。。。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 豆子新鲜是根本，那些鼓吹陈豆的都是非蠢既坏
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FROM 221.178.135.*
刚开始关注咖啡的，不少正经八百的软文说生豆放几年再烘培，会有特别的味道。
现在想想都是生豆商为了积压的生豆写的软文，或者就是那些喝手冲的才会喝陈豆。
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 喝陈豆就是省钱舍不得扔。。。
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FROM 116.2.200.111
这个，出品稳的一批：
https://www.taobao.com/list/item/691798633567.htm
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 啥叫针筒萃取？
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FROM 106.39.68.*
云南豆到了后，500g金棕我直接扔掉了。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 豆子新鲜是根本，那些鼓吹陈豆的都是非蠢既坏
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FROM 106.39.68.*