- 主题:咖啡馆为什么很容易倒闭？
废话，除了黑咖啡，什么咖啡不加奶和糖？
【 在 mandr (mandr) 的大作中提到: 】
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: 咖啡要想好喝一定要加奶，如果还能加糖就更好了。香滑苦腻缺了奶和糖就不成事。
: 【 在 CZB 的大作中提到: 】
: : 咖啡有好喝的吗就像酒有好喝的吗发自「今日水木 on&nb ...
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FROM 223.104.39.*
当然有，而且咖啡就应该是好喝的。
蓝山非常甘甜。阿拉比卡应该都不苦，不太苦。
酒起码很香，好酒入口很柔，很好入口。
想喝酒的基础上，喝好喝的酒
【 在 CZB 的大作中提到: 】
: 咖啡有好喝的吗
: 就像酒有好喝的吗
: 【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: ...................
--来自微微水木3.5.12
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FROM 175.167.130.37
二千的已经很可以了，贵的只是容易上手而已。
【 在 mandr 的大作中提到: 】
: 咖啡机好的可买一辆车，一两千的咖啡机基本和没有也没多大差别了
: 【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: : 不过也知道一个咖啡馆，店面不大，设备就是一二千的半自动。从朋友那里进烘培好的中档咖啡豆，火候偶尔也不稳定。但是会做咖啡， ...
: ...................
--来自微微水木3.5.12
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FROM 175.167.130.37
目标客户一个是休闲时间多的人，一个是习惯喝咖啡而且有一定消费能力的（很多人喝咖啡习惯自己冲，大多数是因为便宜），这两种人在中国市都不算多。
【 在 coollpe 的大作中提到: 】
: 我问了chatgpt，大家说这个回答对不？
: chatgpt：咖啡馆倒闭的原因可能有很多，以下是一些可能的原因：
: 高昂的成本：咖啡馆通常需要购买昂贵的设备、咖啡豆和其他材料，同时需要支付租金、员工工资和其他费用。如果销售额不足以覆盖这些成本，咖啡馆可能会陷入财务困境。
: ...................
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FROM 183.147.45.*
因为我不喝咖啡，像我一样的绝大多数中国人也不喝这玩意，这玩意就是个洋货，和那些染黄头发的人一样，小众，市场本来就很小，还不如卖猪肉的市场大呢
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FROM 183.194.168.*
同意。
绝大多数去咖啡馆的人点的是拿铁、摩卡、卡布。
加了糖浆和奶，咖啡豆那些细微的差别基本没有了。
剩下喝黑咖啡的人里面，十有七八是为了控制热量摄入才不加糖和奶而已，并不是对咖啡本身的味道有太多追求。
我有个中学同学就是自诩咖啡大咖，各种豆、各种冲法、器具讲究得不行，还出过书，结果在一个省会城市十年下来，店挪得越来越偏僻。
【 在 squirrelchen 的大作中提到: 】
: 懂没准死得更快，成本用到了顾客不是最关心的地方。
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修改:bill21 FROM 123.120.169.*
FROM 123.120.169.*
即使是拿铁，不同的店还是很容易喝出来不同的
【 在 bill21 的大作中提到: 】
: 同意。
: 绝大多数去咖啡馆的人点的是拿铁、摩卡、卡布。
: 加了糖浆和奶，咖啡豆那些细微的差别基本没有了。
: ...................
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FROM 115.171.63.*
别说不同店，同一个人同一个豆子，不同烘培火候也不一个味。
不会做的，同一锅烘培的豆子，消耗的慢的话，前后味道也有明显差别。
【 在 night 的大作中提到: 】
: 即使是拿铁，不同的店还是很容易喝出来不同的
: 【 在 bill21 的大作中提到: 】
: : 同意。
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--来自微微水木3.5.12
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FROM 175.160.201.62
有的人喝红酒能品出来各种花香 果香 矿物质味
但比例太低了
【 在 night 的大作中提到: 】
: 即使是拿铁，不同的店还是很容易喝出来不同的
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FROM 123.120.169.*
两码事，咖啡做不好就非常难喝，方差特别大。
【 在 bill21 的大作中提到: 】
: 有的人喝红酒能品出来各种花香 果香 矿物质味
: 但比例太低了
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FROM 175.160.214.83