更胡扯的是，其实密封件10bar是一个常见普通工业标准，非常流行非常便宜。
10bar以上另外一个工业标准，市场很小，非常贵，做出来的咖啡机根本买不起。
所以咖啡机就选择了9bar留点余量。
一般来说旋转泵咖啡机的冲煮系统的压力上限是16bar左右，根本用不到。
安全阀10bar就泄压了。


【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 咖啡机的压力是不是真的重要？
: 发信站: 水木社区 (Fri Mar 21 09:05:32 2025), 站内
:
: 这不是胡扯么，正经咖啡机出厂标定的标准都是9bar，超过就泄压了，
:
: 有特殊需求的才会去改，而且都需要动工具。
:
: 我说的正经机器包括辣妈gs3这种家用旗舰。
:
: 随便往十几bar跑的都是些低端货。
:
: 【 在 cugbboy 的大作中提到: 】
: : 我回家看了一下，我家咖啡机最大压力是20bar，意式萃取的话，最佳要达到5-12，但是最好在12左右油脂才丰富。
: : 论坛助手,iPhone
:
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: ※ 来源:·水木社区 mysmth.net·[FROM: 117.83.182.*]
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从植物与土壤角度，还真的产地决定上限。
最时候咖啡种植的是热带高海拔火山灰土质，全球就中美洲那块有。
那些中美洲小国因为土地面积有限，产量有限，也走精品路线。
所以品种好，生豆处理也是高质量的。
但对于普通人没啥意义，根本喝不出来。
因为到店家手里都拼配。

【 在 HighCloud 的大作中提到: 】
: 取决于谁对你说
: 卖咖啡豆的肯定说产地决定品质
: 买咖啡的店主肯定说萃取或冲泡手法决定品质，比如前面说的那个好多万日元一杯的咖啡
: ...................
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忘了说了，低于5bar不是油脂出不来，而是后面非常好喝的滑物质，
坚果味，巧克力味，焦糖味物质出来的不够多。
摩卡壶2bar不到都能出油脂与crem
手冲都有咖啡味。


【 在 Aladdin 的大作中提到: 】
: 家里有个入门的咖啡机
: 看了下压力是5bar的
: 但是网上文章说
: ...................
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普通用户还真没有关注过压力到底是几巴，我那是公模的咖啡机，压力表上显示是这个数值，意式显示是9-12，估计也都是瞎写，知道消费者没功夫和厂家较真，不过做出来的咖啡还可以。入门款。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 更胡扯的是，其实密封件10bar是一个常见普通工业标准，非常流行非常便宜。
: 10bar以上另外一个工业标准，市
:......

论坛助手,iPhone
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FROM 223.104.40.*

哈哈，咖啡机最独特的是做出来的咖啡可以有蛋白质的焦香，摩卡壶和手磨咖啡无论如何也做不出来 :-P
【 在 x86x 的大作中提到: 】
: 咖啡机一分钱一分货，我以前做过这个行业，好的手动至少要2000了。几百块的你要是能接受也无所谓了，但是跟贵一点的打出来的咖啡质量没法比。
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FROM 124.16.156.*