- 主题:炒方便面
好多调料我都没听过，学习了。
我老家山里的土鸡炖汤，放一点盐和姜片就很鲜美。
小时候吃的粉蒸排骨，只加了盐和花椒粉，也很好吃。
【 在 mjst 的大作中提到: 】
: 鸡精确实不好
: 从来不用
: 十三香也很少用
: ...................
--
FROM 1.93.5.*
海鲜嘛
只要白水煮就好了
盐也不要
但是仍几片姜进去更好
增鲜去腥
【 在 stars000 的大作中提到: 】
: 我煎的银鳕鱼，三文鱼，只放盐，连油都不要，因为它自身就会出油，很好吃
: 发自「今日水木 on OCE-AN10」
--
FROM 223.102.87.*
没听说过这种做法，回头试一下
【 在 Lyshelle 的大作中提到: 】
: 洋葱大蒜香菇虾仁炝锅，放酱油醋黄酒调味，放方便面，最好是今麦郎弹面，放水没过方便面，喜欢吃硬的少放水，软的多放点，拿筷子搅散，放黄瓜蟹棒火腿丁，水没了刚好熟了，放耗油调味出锅，盐都不用放，酱油醋面饼里的盐刚刚好，煎一个鸡蛋放上面
: 那味道，简直是绝了
--
FROM 223.72.44.*
我怎么觉得外卖普遍调料很多啊
【 在 mjst 的大作中提到: 】
: 我觉得只有油盐不太行
: 最近点的几个外卖就是，任何香料都没有
: 连个酱油都是劣质的
: ...................
--
FROM 223.72.44.*
煎的
【 在 mjst 的大作中提到: 】
: 海鲜嘛
: 只要白水煮就好了
: 盐也不要
: 但是仍几片姜进去更好
: 增鲜去腥
: --
发自「今日水木 on OCE-AN10」
--
FROM 123.112.70.*
这我不知道，但我吃外卖必拉肚子
【 在 september7 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 炒方便面
: 发信站: 水木社区 (Thu Feb 16 21:31:18 2023), 站内
:
: 我怎么觉得外卖普遍调料很多啊
: 【 在 mjst 的大作中提到: 】
: : 我觉得只有油盐不太行
: : 最近点的几个外卖就是，任何香料都没有
: : 连个酱油都是劣质的
: : ...................
: --
:
: ※ 来源:·水木社区
http://m.mysmth.net·[FROM: 223.72.44.*]
--
FROM 221.216.117.75
其实好吃的羊肉，只放盐就很好吃
【 在 mjst 的大作中提到: 】
: 海鲜嘛
: 只要白水煮就好了
: 盐也不要
: 但是仍几片姜进去更好
: 增鲜去腥
: --
发自「今日水木 on OCE-AN10」
--
FROM 123.112.70.*
姜都见不到
这是最基本的了
但凡有点调料的
不会太难吃
【 在 september7 的大作中提到: 】
: 我怎么觉得外卖普遍调料很多啊
--
FROM 223.102.87.*
只有油盐可以做莴笋
莴笋切丝，炤开水捞出过凉水然后控干水分，油烧热浇到笋丝上，然后加盐调味，味道很是清爽
当然要是再放点醋，勾点糖，放点蒜末，那味道就更好了
我就非常喜欢做炒青菜，热油，大蒜切瓣爆香到微微焦黄，青菜加酱油放进去断生，可放点耗油也可以不放，然后出锅，盐也不用放不然咸，味道非常好。如果放点香菇片做香菇油菜就非常好吃
【 在 mjst 的大作中提到: 】
: 我觉得只有油盐不太行
: 最近点的几个外卖就是，任何香料都没有
: 连个酱油都是劣质的
: ...................
--
FROM 111.33.249.*
对，炖羊肉就是冷水下锅炤去沫子，放葱姜白胡椒白萝卜盐，高压锅炖，出锅放点香菜葱花，非常好吃的羊肉萝卜
【 在 stars000 的大作中提到: 】
: 其实好吃的羊肉，只放盐就很好吃
: 发自「今日水木 on OCE-AN10」
--
FROM 111.33.249.*