这就是问题本质啊，预制菜就该卖预制菜的价，而不是高价伪装现做的


如果老罗用同样理由杠米村拌饭、萨莉亚、麦当劳、蜜雪冰城肯定掀不起风浪。


【 在 xiaoqqq 的大作中提到: 】
: 迪庆的特点：自负、愤青、说风就是雨其实反过来说说哪个品牌不预制？跟风给个屁吃就觉得自己高贵的不得为啥不去麦当劳肯德基门口 ...
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FROM 221.222.21.*

他家就西贝还算做起来了

想做汉堡没做起来，想做牛肉锅也没做起来

我们这万象汇西贝老板开完汉堡倒闭了接着换牛肉锅饭又倒闭了
只有西贝还活着
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
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FROM 223.104.41.*

其实吃他家的菜品本来是奔着粗粮健康去的，所以能接受口味差一点，现在才知道不健康。

【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 没怎么吃过西贝
: 不过简单看了下新闻
: 这里的逻辑是不是这样
: 原来愿意掏钱吃西贝的人
: 根本分不清冻品和真材实料的区别
: 为冻品（或者高科技）花了高价钱
: 而有一位对食品非常了解的人
: 发现了这一点
: 并勇敢地公之...

- 来自 水木说
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FROM 120.245.102.*

是的，西北所谓的中央厨房可能只是一个集中采购办公室。

【 在 vta 的大作中提到: 】
: 其实根本没有中央厨房，或者对于中央厨房的定义和大家想象的不一样
: 一般人理解的中央厨房是：每个城市有个大厨房，提前洗菜、摘菜、切肉腌制，当天或者哪怕3-5天内运到门店做熟售卖。
: 而实际的中央厨房是：一个...

- 来自 水木说
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FROM 120.245.102.*

罗总不认为他那个采买规程下叫预制菜呗，主要是搞不清楚他觉得啥叫预制菜，比如也许他觉得好比黄鱼鲞不能叫预制菜，因为虽然加工过但是还是得人下手和给搞熟了，于是他认为那就叫一条原料鱼，和海里捞上来一条鱼当场封冻类似的是原生态原料鱼。。


【 在 vta 的大作中提到: 】
: 这就是问题本质啊，预制菜就该卖预制菜的价，而不是高价伪装现做的
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: 如果老罗用同样理由杠米村拌饭、萨莉亚、麦当劳、蜜雪冰城肯定掀不起风浪。
: ...................
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