- 主题:西贝的做法超出了我的想象
怎么可能
麦当劳比西贝好多了
麦当劳有冻了一年的肉吗？
麦当劳有的菜品做好30分钟没人要就扔掉
而且麦当劳还便宜
同是预制菜的米村拌饭、萨莉亚可比西贝便宜多了。而且也不会更差，因为西贝用的油和14元自助餐馆是一个品牌的。
【 在 Galaxy2010 的大作中提到: 】
: 这就是餐饮业的现实，客观地说，虽然都是预制菜，但西贝算里面相对好一些的发自「今日水木 on& ...
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FROM 124.64.17.*
冷库都不是中央的，冷冻的预制菜五花八门，是各种供应商的
【 在 xinhua2008 的大作中提到: 】
: 西贝中央冷库 ...
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FROM 124.64.17.*
不冲突啊，预制菜的食材来自大草原，有机无添加……
~【 在 dfsusb 的大作中提到: 】
: 这种做法本身没啥，就像你说的，工业时代这都不叫事。主要是西贝宣传的有点过头了，各种拿宝宝餐给大家制造焦虑，我记得有一阵他家服务员还在点餐的时候像邪教一样念一段，我们承诺所有食材来自大草原，有机无添加，巴拉巴拉，结果自己全是预制品
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FROM 14.19.80.*
价格能比肩萨莉亚可以接收，现在的价格去消费纯粹**
【 在 dfsusb 的大作中提到: 】
: 发这个帖子的时候，我是真不知道西贝连自建预制菜工厂都没有，当时还没爆出这么多供应商，采访西贝员工也都是说做好了送过了，我就想当然的以为西贝有个自己的工厂，美其名曰中央厨房。
: 如果连预制品都是其他供应商提供的，那西贝更像是个品牌运营商。
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FROM 223.104.41.*
没听他们员工说吗，有些东西是一次大批量下单。也就是说，不是天天都在工厂做牛羊肉，每天都发出去。是一次做很多很多，然后可能一年就只做这一次，卖一年。
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FROM 111.197.248.*
是的，消费者被套路了，来自去年的大草原
【 在 flaybird111 的大作中提到: 】
: 不冲突啊，预制菜的食材来自大草原，有机无添加……
: ~【 在 dfsusb 的大作中提到: 】
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FROM 124.127.197.*
西贝贾老板的反应，把老江湖罗永浩都看懵了
【 在 dfsusb 的大作中提到: 】
: 发这个帖子的时候，我是真不知道西贝连自建预制菜工厂都没有，当时还没爆出这么多供应商，采访西贝员工也都是说做好了送过了，我就想当然的以为西贝有个自己的工厂，美其名曰中央厨房。
: 如果连预制品都是其他供应商提供的，那西贝更像是个品牌运营商。
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FROM 124.202.185.46
特点就是用一堆冷冻食品加工么？的确算特点
【 在 QuickLinks 的大作中提到: 】
: 家里不是嫌累嘛
: 我家都是我做饭，我就嫌累，出去吃嘛又想找个有点氛围感的
: 西贝稍微贵了点，但在平价饭店里也算有自己的特色
: ...................
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FROM 36.110.57.*
这个明显不算特点
【 在 klea 的大作中提到: 】
: 特点就是用一堆冷冻食品加工么？的确算特点
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FROM 39.174.145.*
对，就是这个点
贾老板身居高位不食人间烟火了
【 在 Anessaa 的大作中提到: 】
: 所以大家喷的也不是冻品，喷的是拿预制卖新鲜的价还死不承认预制
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FROM 124.202.185.46