- 主题:我来教大家一个做饭的方法
蒸蔬菜是不是对蔬菜品种有要求，感觉不少蔬菜不合适蒸？
其实我是最喜欢蒸的，不喜欢炒菜，但蔬菜不知道该怎么蒸法，有空给介绍几个
【 在 myway888 的大作中提到: 】
: 还有个办法，我LP经常用的，买个电蒸锅，不用太贵的，找个蒸菜谱，排骨肉片鸡鸭或者青菜之类撒点调料上屉蒸，一锅出味道非常鲜美，比水平一般的炒菜强很多。
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FROM 123.121.177.*
钱老师买个自动炒菜机
有蒸菜模式吧
【 在 qianyishi 的大作中提到: 】
: 蒸蔬菜是不是对蔬菜品种有要求，感觉不少蔬菜不合适蒸？
: 其实我是最喜欢蒸的，不喜欢炒菜，但蔬菜不知道该怎么蒸法，有空给介绍几个
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FROM 116.162.95.*
那玩意儿现在是不是还处于中看不中用阶段？
我对蒸蔬菜的疑惑在于那些营养成分不知道有没有损失，和炒菜比不知怎么样
比如油菜怎么蒸才好
【 在 ape 的大作中提到: 】
: 钱老师买个自动炒菜机
: 有蒸菜模式吧
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FROM 123.121.177.*
现在的炒菜机好像就是一个自动翻面器，我感觉就是一个盒子，里面有个铲子，然后啪啪啪啪的翻，完后还得洗洗。。。其实炒菜这个东西，啪啪啪翻面算是最不费劲的，机器人捡了个最轻省的活儿干。。。
【 在 qianyishi 的大作中提到: 】
: 那玩意儿现在是不是还处于中看不中用阶段？
: 我对蒸蔬菜的疑惑在于那些营养成分不知道有没有损失，和炒菜比不知怎么样
: 比如油菜怎么蒸才好
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FROM 120.245.122.*
所以危险，很多时候我都需要出门。。。现在即便冲干净了，我也要等它压力起来才走。。
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 啊我觉得我的锅还行，不过我一般也会每次过去看看有没有起来，要是看着滋啦滋啦的话就拿个筷子夹夹或者弄个刀尖挑挑，起来了就好了。。
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FROM 124.64.127.*
不是的，有脏东西。油腻的也会。你打开那个里面的那个不锈钢小帽看看。不知道锅一样不一样。我家有这个东西
【 在 qianyishi 的大作中提到: 】
: 锅盖通常就是水蒸气然后凝结的水吧，不用每次都洗
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FROM 124.64.127.*
绿叶菜撒面粉喷油蒸
其实焯水也可以吧
【 在 qianyishi 的大作中提到: 】
: 蒸蔬菜是不是对蔬菜品种有要求，感觉不少蔬菜不合适蒸？
: 其实我是最喜欢蒸的，不喜欢炒菜，但蔬菜不知道该怎么蒸法，有空给介绍几个
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FROM 142.54.226.*
啊那我从来不让锅自个在家待着，我都不让他们预约时间。。。
【 在 mihua 的大作中提到: 】
: 所以危险，很多时候我都需要出门。。。现在即便冲干净了，我也要等它压力起来才走。。
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FROM 120.245.122.*
那是不是就不用人盯着了以及没有油烟了？
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 现在的炒菜机好像就是一个自动翻面器，我感觉就是一个盒子，里面有个铲子，然后啪啪啪啪的翻，完后还得洗洗。。。其实炒菜这个东西，啪啪啪翻面算是最不费劲的，机器人捡了个最轻省的活儿干。。。
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FROM 123.121.177.*
不敢用高压锅，都是用带预约功能的电炖锅，晚上睡前先把要炖的牛肉，排骨，猪蹄之类准备好，完成爆炒，加料，汤烧开环节，然后预约第二天早上炖熟，上班带着。
【 在 hut 的大作中提到: 】
: 那就是买一个高压锅
: 排骨啊，牛肉啊，羊肉啊，鸡肉啊，鸭肉啊，鹅肉啊
: 都可以往里面扔
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