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- 主题:我来教大家一个做饭的方法
- 不放酱油放什么呢？
【 在 qianyishi 的大作中提到: 】
: 那酱牛肉如果不放酱油的话，是不是对肉的品质要求就会非常高？
: 【 在 foreverdh 的大作中提到: 】
: : 因为酱油味比较重，我一般是酱油放得不多，所以味偏淡，会加一点点盐调味，其实一勺老抽+两勺生抽，大多数不用放盐
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--来自微微水木3.5.17
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FROM 125.35.97.* - 我记得看网上，有放养乐多的
【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
: 不放酱油放什么呢？
: --来自微微水木3.5.17
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FROM 221.223.192.* - 我这不是也在问那位版友，是不是有啥诀窍
【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
: 不放酱油放什么呢？
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FROM 123.121.177.* - 酱油的确越来越一股机器味了
可以考虑用酱
如果是自己做的最好了
【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
: 不放酱油放什么呢？
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FROM 183.212.116.* - 熬粥不知道，蒸米饭特别好吃。
【 在 qianyishi 的大作中提到: 】
: 看到这一段很。。。
: 我爸妈上世纪80年代大概高压锅刚出现的时候，就充分地利用上了
: 除了你这里说到的功能外，高压锅熬粥也特别好喝，还能快速地蒸东西
: ...................
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FROM 39.144.93.* - 面包机要放奶放油放鸡蛋放干果，不过放好了插上电就不用管了，做出来和老北京义利面包味差不多。
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 啊，就是这个一千块钱的面包机可以一瓢面倒进去，拿出来一个香香软软的面包？
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FROM 39.144.93.* - 不放不好吃吧，不要放太重就行
现在牛肉便宜，北京有一些肉类批发市场，买下来也不贵的
【 在 qianyishi 的大作中提到: 】
: 那酱牛肉如果不放酱油的话，是不是对肉的品质要求就会非常高？
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FROM 39.156.194.* - 这种做法出来的一般当作主食，山西很多这样做的，蔬菜用蒿子秆比较好，就是又细又能粘住面粉的，还可以用土豆丝、胡萝卜丝做
蒸过的再炒，就叫炒傀儡
他说的蒸菜，我觉得是类似那种隔水炖的方式，就是把菜啊肉啊，放在一个小碗或者小盘里，放上调料、油，上蒸锅上蒸，成品是当作菜的。还有个做法是顺德干蒸，出来的没啥水分。
【 在 McAbao 的大作中提到: 】
: 绿叶菜撒面粉喷油蒸
: 其实焯水也可以吧
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FROM 218.205.216.*