- 主题:今天自己做了一次锅贴，不太好，给大家看看
嗯，用面粉还有讲究
【 在 susanne1992 的大作中提到: 】
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: 这个我就不太懂了，我就活过一次面，这个还挺讲究的，不同的面食面也要活的软硬什么的不一样
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发自「今日水木 on iPhone 6」
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FROM 112.42.51.*
完全不封口的话，汤水岂不都漏出去了
【 在 susanne1992 (susanne1992) 的大作中提到: 】
: 牛肉洋葱馅，放酱油和盐放多了，太咸了。但是很香，没放多少油煎锅贴，牛肉自己出油，就很酥脆很香。下次一定把咸味控制住
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FROM 180.167.95.*
对，那个锅子里面就有了黑黑的东西
【 在 guestking 的大作中提到: 】
: 完全不封口的话，汤水岂不都漏出去了
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FROM 221.217.244.*
嗯嗯，原来如此啊。。。
【 在 vinna 的大作中提到: 】
: 所以用中小火慢圈煎，不要太大火，基本煎起底之后放水淀粉三分钟左右就收干煎熟了。煎锅贴是要滋水进去的，要有水蒸气哈熟上面的皮馅
: 发自「今日水木 on iPhone 6」
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FROM 221.217.244.*
做生煎也是这样
我看外面的师傅做的时候，最后都要浇水，然后盖盖子焖一会儿
【 在 susanne1992 (susanne1992) 的大作中提到: 】
: 嗯嗯，原来如此啊。。。
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FROM 180.167.95.*
我觉得挺好的呀
【 在 susanne1992 (susanne1992) 的大作中提到: 】
: 牛肉洋葱馅，放酱油和盐放多了，太咸了。但是很香，没放多少油煎锅贴，牛肉自己出油，就很酥脆很香。下次一定把咸味控制住
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FROM 116.235.167.*
看起来很好吃的样子
【 在 susanne1992 (susanne1992) 的大作中提到: 】
: 牛肉洋葱馅，放酱油和盐放多了，太咸了。但是很香，没放多少油煎锅贴，牛肉自己出油，就很酥脆很香。下次一定把咸味控制住
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FROM 14.30.9.*
一回生二回熟
【 在 susanne1992 的大作中提到: 】
: 牛肉洋葱馅，放酱油和盐放多了，太咸了。但是很香，没放多少油煎锅贴，牛肉自己出油，就很酥脆很香。下次一定把咸味控制住
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FROM 223.104.247.*
挺香的，就是有点油，很咸
【 在 Forwarding 的大作中提到: 】
: 看起来很好吃的样子
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FROM 221.217.244.*
我现在爱上做馅儿啦！
【 在 seeasee 的大作中提到: 】
: 一回生二回熟
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FROM 221.217.244.*