- 主题:北方的汤真是一言难尽
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这个真是饮食习惯的问题,南方的汤我觉得是水,北方的汤才是汤。
【 在 tcwyzhf () 的大作中提到: 】
: 本人南方人,餐后如果有汤一般都是清汤+食材,但又不同于广东那边的煲汤。自从来到帝都,发现菜单上的汤要么浓稠到流不动、要么食材是绝对主角而没有汤的感觉。最接受不了的就是疙瘩汤,面疙瘩泡在勾芡一般的汤汁里真是不知所谓,每次单位聚餐领导必点,实在无力吐槽。。。另外,也很难理解很多北方人餐后喝小米粥的习惯,我家那边小米粥是早餐的主食之一,搭配咸菜也还可口,可是主餐明明吃饱了再喝一碗粥不涨肚么。。。
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FROM 223.104.212.*
疙瘩汤我一直认为是主食
那个也不是勾芡
面糊糊而已
【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
: 本人南方人,餐后如果有汤一般都是清汤+食材,但又不同于广东那边的煲汤。自从来到帝都,发现菜单上的汤要么浓稠到流不动、要么食材是绝对主角而没有汤的感觉。最接受不了的就是疙瘩汤,面疙瘩泡在勾芡一般的汤汁里真是不知所谓,每次单位聚餐领导必点,实在无力吐槽。。。另外,也很难理解很多北方人餐后喝小米粥的习惯,我家那边小米粥是早餐的主食之一,搭配咸菜也还可口,可是主餐明明吃饱了再喝一碗粥不涨肚么。。。
- 来自「最水木 for iPhone Xr」
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FROM 115.171.90.*
广东的汤是智商税
【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
: 本人南方人,餐后如果有汤一般都是清汤+食材,但又不同于广东那边的煲汤。自从来到帝都,发现菜单上的汤要么浓稠到流不动、要么食材是绝对主角而没有汤的感觉。最接受不了的就是疙瘩汤,面疙瘩泡在勾芡一般的汤汁里真是不知所谓,每次单位聚餐领导必点,实在无力吐槽。。。另外,也很难理解很多北方人餐后喝小米粥的习惯,我家那边小米粥是早餐的主食之一,搭配咸菜也还可口,可是主餐明明吃饱了再喝一碗粥不涨肚么。。。
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FROM 124.64.17.*
下次记得点紫菜蛋花汤,这汤南北方差异感觉不大。
【 在 tcwyzhf () 的大作中提到: 】
: 本人南方人,餐后如果有汤一般都是清汤+食材,但又不同于广东那边的煲汤。自从来到帝都,发现菜单上的汤要么浓稠到流不动、要么食材是绝对主角而没有汤的感觉。最接受不了的就是疙瘩汤,面疙瘩泡在勾芡一般的汤汁里真是不知所谓,每次单位聚餐领导必点,实在无力吐槽。。。另外,也很难理解很多北方人餐后喝小米粥的习惯,我家那边小米粥是早餐的主食之一,搭配咸菜也还可口,可是主餐明明吃饱了再喝一碗粥不涨肚么。。。
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明明是你逞一时嘴快,对别人的正常生活冷嘲热讽
【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
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: 逞一时嘴快感觉很好吧
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: \- 来自「最水木 for iPhone Xs Max」
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发自「今日水木 on CLT-AL00」
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FROM 106.38.130.*
顶这个!我觉得最好喝的就这个汤了。但南北还是略有差异,我在厦门普通餐馆里喝的这个汤都很鲜美。北京的话,蛋花搁太多、鲜味也不足。
另外:吃饭喝汤是有好处的,前面那谁说的不对。但是应该饭前喝而不是饭后喝,这样能起到饱腹、助消化的作用。这是我在哪本书还是养生堂上看到的。
【 在 afaint 的大作中提到: 】
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: 下次记得点紫菜蛋花汤,这汤南北方差异感觉不大。
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: 【 在 tcwyzhf () 的大作中提到: 】
: : 本人南方人,餐后如果有汤一般都是清汤+食材,但又不同于广东那边的煲汤。自从来到帝都,发现菜单上的汤要么浓稠到流不动、要么食材是绝对主角而没有汤的感觉。最接受不了的就是疙瘩汤,面疙瘩泡在勾芡一般的汤汁里真是不知所谓,每次单位聚餐领导必点,实在无力吐槽。。。另外,也很难理解很多北方人餐后喝小米粥的习惯,我家那边小米粥是早餐的主食之一,搭配咸菜也还可口,可是主餐明明吃饱了再喝一碗粥不涨肚么。。。
#发自zSMTH@MIX 2
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这点破事都值得嫌弃的语气说来说去?嘴脸难看。
广州那个达扬什么汤被评上米其林轮胎了吧,我中药粉丝都觉得放的药材是不是太多了,不过确实好喝,喝完也舒服。
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疙瘩汤不是汤,是主食
【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
: 本人南方人,餐后如果有汤一般都是清汤+食材,但又不同于广东那边的煲汤。自从来到帝都,发现菜单上的汤要么浓稠到流不动、要么食材是绝对主角而没有汤的感觉。最接受不了的就是疙瘩汤,面疙瘩泡在勾芡一般的汤汁里真是不知所谓,每次单位聚餐领导必点,实在无力吐槽。。。另外,也很难理解很多北方人餐后喝小米粥的习惯,我家那边小米粥是早餐的主食之一,搭配咸菜也还可口,可是主餐明明吃饱了再喝一碗粥不涨肚么。。。
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FROM 113.44.104.*
奶油蘑菇汤啊啥的也是这种风格,这种是为了饱肚子的,不光是为了味道的汤。
【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
: 本人南方人,餐后如果有汤一般都是清汤+食材,但又不同于广东那边的煲汤。自从来到帝都,发现菜单上的汤要么浓稠到流不动、要么食材是绝对主角而没有汤的感觉。最接受不了的就是疙瘩汤,面疙瘩泡在勾芡一般的汤汁里真是不知所谓,每次单位聚餐领导必点,实在无力吐槽。。。另外,也很难理解很多北方人餐后喝小米粥的习惯,我家那边小米粥是早餐的主食之一,搭配咸菜也还可口,可是主餐明明吃饱了再喝一碗粥不涨肚么。。。
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FROM 221.223.96.*
来北方头回吃疙瘩汤,听成鸽子汤了
【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
: 本人南方人,餐后如果有汤一般都是清汤+食材,但又不同于广东那边的煲汤。自从来到帝都,发现菜单上的汤要么浓稠到流不动、要么食材是绝对主角而没有汤的感觉。最接受不了的就是疙瘩汤,面疙瘩泡在勾芡一般的汤汁里真是不知所谓,每次单位聚餐领导必点,实在无力吐槽。。。另外,也很难理解很多北方人餐后喝小米粥的习惯,我家那边小米粥是早餐的主食之一,搭配咸菜也还可口,可是主餐明明吃饱了再喝一碗粥不涨肚么。。。
- 来自「最水木 for iPhone12,8」
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FROM 124.64.18.*