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主题:也卤牛腱子
20楼
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bigkingkong
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2020-07-30 07:02:24
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快手版,高压锅32分钟
【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
:
: 按版友方子卤的,然后用保鲜膜包好,绳子绑紧放冰箱冷藏,第二天拿出来切片。味道很不错哎~~
:
: - 来自「最水木 for iPad Mini 4」
#发自zSMTH@Honor 9
--
FROM 123.113.80.*
21楼
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bandes
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2020-07-30 07:51:41
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啥牌子?我也在京东买过几种进口牛腱子,煮两个小时肉感觉都会散了,可能买的肉不行。
看分享的方子,是不是没有买卤料包?就买方子提到的这些香料就行了?
【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
:
: 某东买的牛腱子,也是跟着版友买的
: 【 在 Akkad 的大作中提到: 】
: : 我正吃牛腱子呐
: : 专门看了看自己盘里的,筋花多不少啊
#发自zSMTH@Mate 9
--
FROM 171.82.17.*
22楼
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Useey
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2020-07-30 08:48:31
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不错,我也要做的试试~~~
【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: 按版友方子卤的,然后用保鲜膜包好,绳子绑紧放冰箱冷藏,第二天拿出来切片。味道很不错哎~~
: - 来自「最水木 for iPad Mini 4」
--
FROM 123.114.232.*
23楼
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tangtang1983
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2020-07-30 09:42:57
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看着很入味也
【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: 按版友方子卤的,然后用保鲜膜包好,绳子绑紧放冰箱冷藏,第二天拿出来切片。味道很不错哎~~
: - 来自「最水木 for iPad Mini 4」
--
FROM 106.120.218.*
24楼
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dajiaoya2020
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2020-07-30 09:53:44
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如图,我用最小火慢慢炖的,两小时都还很有嚼劲
没用卤料包,就用的那些香料(我可能放的多些)
【 在 bandes 的大作中提到: 】
: 啥牌子?我也在京东买过几种进口牛腱子,煮两个小时肉感觉都会散了,可能买的肉不行。
:
: 看分享的方子,是不是没有买卤料包?就买方子提到的这些香料就行了?
: ....................
- 来自「最水木 for iPad Mini 4」
--
FROM 120.244.32.*
25楼
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dajiaoya2020
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2020-07-30 09:54:26
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嗯嗯,第一次做没经验
【 在 bigkingkong 的大作中提到: 】
: 快手版,高压锅32分钟
:
:
: ....................
- 来自「最水木 for iPad Mini 4」
--
FROM 120.244.32.*
26楼
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dajiaoya2020
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2020-07-30 09:54:59
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一点水都不加?干压啊?
【 在 wyf8906 的大作中提到: 】
: 用电压锅不用加水也可以的
: 【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: : 照他方子做的(我炖了两小时),然后照另一版友说的,卤好后包保鲜膜,再绳子绑紧放冰箱冷藏一夜,再切片
: ....................
- 来自「最水木 for iPad Mini 4」
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FROM 120.244.32.*
27楼
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dajiaoya2020
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2020-07-30 09:56:32
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确定啊。是不是拍照光线的原因,三星手机拍的
【 在 CAS2003 的大作中提到: 】
: 这颜色鲜艳的,看配方里没有哪个材料能这么出色彩啊,确定就是只加了图里的材料?
:
: 【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: ....................
- 来自「最水木 for iPad Mini 4」
--
FROM 120.244.32.*
28楼
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dajiaoya2020
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2020-07-30 09:57:18
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嗯嗯,谢谢,下次试试
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 就加炖肉料就行,每500g牛肉一小袋,喜欢口味重的1000g牛肉加三袋炖肉料
: 再加上甜面酱生抽,最好加块豆腐乳,味道会很好
:
: ....................
- 来自「最水木 for iPad Mini 4」
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FROM 120.244.32.*
29楼
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dajiaoya2020
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2020-07-30 09:58:18
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配方在9楼。牛腱子如下图
【 在 benzhu 的大作中提到: 】
: 求完整的流程和配方,求牛腱子链接
: 【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: : 按版友方子卤的,然后用保鲜膜包好,绳子绑紧放冰箱冷藏,第二天拿出来切片。味道很不错哎~~
: ....................
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