- 主题:美国麦当劳的汉堡，也是夹肉渣饼吗？
我只吃鸡腿堡
【 在 littelShrimp 的大作中提到: 】
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: 以前只吃kfc，吃了一次汉堡，以为里面是一块牛排，结果是肉渣弄的饼，一咬，肉就在嘴里碎成渣，口感好差。
: 美国的麦当劳里面也是这样吗？还是一块煎牛排？
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: 发自「今日水木 on …」
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发自「今日水木 on ANA-AN00」
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不用跑那么远，在中国就有很多地方能吃到比麦当劳好的汉堡
其实我觉得麦当劳大概应该是汉堡的地板了，比麦当劳好吃一点也不稀奇
【 在 keve (keve) 的大作中提到: 】
: 这是在加拿大吃到的汉堡，比麦记K记好吃太多了
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其实吧
你都打碎了，何必还用肥瘦适中的牛肉
用一部分纯瘦肉和一部分纯肥肉打在一起不是一样吗
【 在 heyuanlie (heyuanlie) 的大作中提到: 】
: 真牛肉搅碎和m记用的汉堡牛肉是一回事？一个价？你用真牛肉搅碎做同样大小的汉堡还能卖$5？你要能做到（无论是买几百上千吨的批发价还是自己养牛等任何方式），能立马打败包括m记在内的所有汉堡连锁集团，恭喜你！祝生意兴隆！
: 纯瘦就是因为部位不好又老又柴，肥瘦适中的牛肉会拿来这样切片做成汉堡还只卖4.5磅？你当商家傻？
: 啥叫建立在中国国内牛肉售价上的想象？去北美吃个牛排对你来说很困难吗？
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FROM 180.167.95.*
麦辣鸡腿就不是碎肉
【 在 guestking 的大作中提到: 】
: 汉堡都是肉渣饼
: 再好的牛肉，要做汉堡肉饼，也得先打碎了
: 就好像狮子头你用整块五花肉做，那就不是狮子头了，那是红烧肉
: 不过
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所以我觉得大家应该先对什么是汉堡统一认知
或者我以后提汉堡的时候，都把牛肉带上
我之前说的都特指牛肉汉堡
鸡肉本身够嫩，直接用没问题
【 在 LenaJie (lena) 的大作中提到: 】
: 麦辣鸡腿就不是碎肉
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FROM 180.167.95.*
纯瘦是讲前面那个切片牛肉三文治的，不是讲牛肉沫的。
牛肉沫肯定是肥的跟瘦的混一起打了，不过牛肉沫也分几种卖有纯瘦、半肥瘦和偏肥以及介于这几者之间等不同组合。
【 在 guestking 的大作中提到: 】
: 其实吧
: 你都打碎了，何必还用肥瘦适中的牛肉
: 用一部分纯瘦肉和一部分纯肥肉打在一起不是一样吗
: ...................
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鸡肉比牛肉饼好吃多了 牛肉饼的口感真的不好
肯德基我最爱吃大鸡腿饭 主要是为了吃鸡腿 啃起来过瘾啊
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好的牛肉饼味道还是很不错的
有牛肉的香味，汁水也多
就是贵了点
【 在 denhood (denhood) 的大作中提到: 】
: 鸡肉比牛肉饼好吃多了 牛肉饼的口感真的不好
: 肯德基我最爱吃大鸡腿饭 主要是为了吃鸡腿 啃起来过瘾啊
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FROM 180.167.95.*
chicken sandwich, burger指的就是ground meat的肉饼
进入中国翻译胡乱翻
【 在 LenaJie (lena) 的大作中提到: 】
: 麦辣鸡腿就不是碎肉
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就是夹馍，肉夹馍，牛肉夹馍的区别吧！
【 在 pengpeng1119 的大作中提到: 】
: 知乎说：在欧美人、特别是美国人的世界里，“Sandwich”，“Burger” 和 “Hamburger” 区别主要在肉，而且从范围来说Sandwich >Burger >Hamburger。只有内夹绞肉(Ground meat) 做成的肉饼的Sandwich才能被称为Burger，而只有内夹牛肉绞肉(Ground beef)做成的肉饼的Burger才能叫做Hamburger
: 发自「今日水木 on iPhone 8 Plus」
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