换种面粉，买面包面粉试试。
之前买过松下面包机，一种面粉总不发，以为是面包机坏了，想去维修，售后先看了看做的面包的图片，说可能是面粉的问题，后来换了真好了。

售后说这种吐司面包机用的面粉，不能只看面粉高筋、中筋，要看面粉蛋白质含量：每100g面粉蛋白质含量，12.5g以上的可以用，低的可能失败。后来看了我之前用的面粉是11g，换的面包面粉是13.5。


【 在 babzr 的大作中提到: 】
: 不会呀，之前用这个酵母，用手揉面做包子花卷都发得挺好的
: 面包机是刚买的，我用这个面包机揉面团，做包子花卷还可以，就是直接做面包不知道为啥特别不好
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也是吃了不少馒头面包发现的问题  
  
【 在 babzr (容若) 的大作中提到: 】
:  多谢指点，我觉得应该是这个原因  
:    
:  【 在 echo84 () 的大作中提到: 】
:  : 是不是用的高筋面粉 是不是用了耐高糖酵母 原材料的问题是最直接的问题 前者推荐金像或者白燕 后者推荐安琪儿 买的时候自己注意按照名字买对  
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看着感觉有点太干了
【 在 Hua 的大作中提到: 】
: 纪念一下
:
: 面包机一直做面包，算是轻车熟路了
: ....................
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赞
【 在 Hua 的大作中提到: 】
: 纪念一下
:
: 面包机一直做面包，算是轻车熟路了
: ....................

- 来自「最水木 for iPhone13,3」
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