- 主题:煎牛排过程膻味很大，是肉有问题还是都这样
要用厨房纸把自然化冻出来的血水擦去
【 在 anetwork 的大作中提到: 】
: 求教，第一次尝试，被熏的毫无胃口…
: --来自微水木3.5.11
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发自「今日水木 on iPhone XR」
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FROM 106.121.70.*
预腌制的都是调理牛排甚至拼接牛排
【 在 Quietlynn 的大作中提到: 】
: 我买的腌好的牛排煎着就闻着挺香的，煎牛排很讲究火候，火候不对了吃起来肉质差好多
: 发自「今日水木 on iPhone 11」
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FROM 111.200.195.*
肉问题太大了，即使垃圾牛排也不会这样
【 在 anetwork (krowtena) 的大作中提到: 】
: 求教，第一次尝试，被熏的毫无胃口…
: --来自微水木3.5.11
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FROM 114.242.248.*
好
【 在 sosei 的大作中提到: 】
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: 猪排香
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肉的问题
【 在 anetwork 的大作中提到: 】
: 求教，第一次尝试，被熏的毫无胃口…
: --来自微水木3.5.11
- 来自「最水木 for iPhone 11」
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FROM 221.220.249.*
nnd，已经吃了一肚子
【 在 db1 的大作中提到: 】
: 肉问题太大了，即使垃圾牛排也不会这样
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FROM 114.244.38.*
膻味？牛肉几乎没有膻味啊
原切牛肉，除非你解冻不得当，或者多次解冻，应该是很难闻到膻味的
合成牛排很多都进行了腌制，所以更闻不到
因为你第一次尝试所以谨慎的估计你是随便买了普通超市或者某宝的所谓牛排，这些本来就是质量低廉，再加上如果解冻不得当，是有奇怪的味道的。
如果你买的很贵的牛肉还有这种现象，那也可能是因为你买到了熟成的牛肉没人告诉你要修整。。。。。。
【 在 anetwork 的大作中提到: 】
: 求教，第一次尝试，被熏的毫无胃口…
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FROM 125.76.212.*
山姆的眼肉
直接放一点点随便什么油，两面煎一下，再撒点盐和黑胡椒就好了
【 在 anetwork (krowtena) 的大作中提到: 】
: 发都发了，给推荐个品牌呗
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FROM 180.167.95.*
确实，你估计的都命中了，某东大路货，收到的时候印象似乎不太硬整，冷冻两天又解冻一次
谢谢指点~
【 在 jlynnc 的大作中提到: 】
: 膻味？牛肉几乎没有膻味啊
: 原切牛肉，除非你解冻不得当，或者多次解冻，应该是很难闻到膻味的
: 合成牛排很多都进行了腌制，所以更闻不到
: ...................
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FROM 114.244.38.*
Thanks!
【 在 guestking 的大作中提到: 】
: 山姆的眼肉
: 直接放一点点随便什么油，两面煎一下，再撒点盐和黑胡椒就好了
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