- 主题:自制酸奶原来这么简单
什么叫打冷环节？我之前也是按楼主那样做
【 在 alicesas 的大作中提到: 】
: 这样做不出酸奶。
: 酸奶有个打冷环节，酸奶的香味是打冷环节产生的。
: 你这帖子是广告。
: ...................
--来自微水木3.5.11
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FROM 110.230.220.*
更便宜的做法是去超市买一瓶酸奶用来做种子
比例1:10，保温10-12小时
【 在 wwpty 的大作中提到: 】
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: 京东促销的arla全脂牛奶，1L装才7块钱。酸奶发酵菌粉，一包10袋，一袋搭配1L牛奶。买两包送一个电热酸奶机。睡觉前准备，第二天早上就做好了，成品很粘稠，口感很好，原来这么简单
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FROM 117.136.67.*
酸奶是家里小孩从学校学回来的。
牛奶煮沸，放凉至50℃。
在陶瓷杯内放入三元酸奶30毫升，我用Ecolean的袋装。
倒入牛奶，用保温膜覆口。放入微波炉内关门，不启动微波炉，只是当做保温箱。放置8小时，牛奶凝固。取出，放入冰箱冷藏24小时。注意冷藏环节不能少，这个过程叫打冷。
然后可加糖食用。
嗯，基本上每天早餐就吃这个。
【 在 anpei2002 的大作中提到: 】
: 什么叫打冷环节？我之前也是按楼主那样做
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FROM 114.246.101.*
这样和楼主做的有什么差别？我是指口感或者营养方面
【 在 alicesas 的大作中提到: 】
: 酸奶是家里小孩从学校学回来的。
: 牛奶煮沸，放凉至50℃。
: 在陶瓷杯内放入三元酸奶30毫升，我用Ecolean的袋装。
: ...................
--来自微水木3.5.11
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FROM 110.230.220.*
酸奶怎么做都行
我是喝剩下的盒装鲜奶加点糖和安琪酸奶乳酸菌粉，烤箱50度4、5小时
【 在 anpei2002 的大作中提到: 】
: 这样和楼主做的有什么差别？我是指口感或者营养方面
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FROM 140.207.23.*
是的，所以我就奇怪楼上做的那么麻烦，优势在哪？
【 在 vale 的大作中提到: 】
: 酸奶怎么做都行
: 我是喝剩下的盒装鲜奶加点糖和安琪酸奶乳酸菌粉，烤箱50度4、5小时
: 【 在 anpei2002 的大作中提到: 】
: ...................
--来自微水木3.5.11
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FROM 110.230.220.*
我都做好几次了，没有一次失败的
【 在 alicesas 的大作中提到: 】
: 这样做不出酸奶。
: 酸奶有个打冷环节，酸奶的香味是打冷环节产生的。
: 你这帖子是广告。
: ...................
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FROM 60.176.1.*
还是菌种方便
【 在 Cathena 的大作中提到: 】
: 更便宜的做法是去超市买一瓶酸奶用来做种子
: 比例1:10，保温10-12小时
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好吃吗
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FROM 101.44.222.*
比品牌酸奶好吃，而且没有任何添加剂
【 在 tiaokong 的大作中提到: 】
: 好吃吗
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FROM 60.176.1.*