火大了
【 在 Elisha2016 的大作中提到: 】
: 作为一个南方人 特别喜欢吃北方的那种发面小笼包然鹅悲剧的事又发生了第一次包包子用的酵母和面粉 没发好 ...
--
FROM 117.136.38.*

木有
【 在 AerialTower 的大作中提到: 】
: 有排气么?  
: --

发自「今日水木 on iOS」
--
FROM 140.206.194.*

电磁炉调的 煤气的没买蒸笼
【 在 wev 的大作中提到: 】
:  
: 啥1800°？  
:
: - 来自「最水木 for iPhone13,4」  
: --  
:

发自「今日水木 on iOS」
--
FROM 140.206.194.*

那我下次搞小一点
【 在 nuna327 的大作中提到: 】
:  
: 太高了吧 1800w 我爸1400 我蒸小的900  
: --  
:

发自「今日水木 on iOS」
--
FROM 140.206.194.*

大的是二次醒发的？小的是只有一次醒发？
我的理解二次醒发是为了防止面食在蒸的过程里走型同时形成面筋让口感有一点嚼劲

【 在 toec 的大作中提到: 】
:
: 如图，这可以看出来醒的时间不同，发起的程度就不同。
:
: 【 在 Elisha2016 的大作中提到: 】
: : 是的 学习了 相信第四次可以的

#发自zSMTH@ONEPLUS A6000
--
FROM 111.32.89.*