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- 主题:做红烧肉究竟放不放葱？
- 从来不放
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FROM 183.9.211.* - 可以放也可以不放。放大葱可以在烧的时候放，放香葱最后起锅放
【 在 iGeek 的大作中提到: 】
: 看很多菜谱都放葱，但我做出来有股葱酸味，好像煮过的葱都这样
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发自「今日水木 on Mi 10」
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FROM 117.136.38.* - 怎么会酸啊，葱的用法不是炸锅那几秒炒炒炸出葱香吗
【 在 iGeek 的大作中提到: 】
: 看很多菜谱都放葱，但我做出来有股葱酸味，好像煮过的葱都这样
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FROM 123.118.59.* - 不去腥？
【 在 apple8829 (apple) 的大作中提到: 】
: 葱姜蒜都不放
: 最重要是肉要挑好
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: 【 在 iGeek 的大作中提到: 】
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FROM 117.136.0.* - 不吃葱的飘过
做什么都不放葱
【 在 iGeek (iGeek) 的大作中提到: 】
: 看很多菜谱都放葱，但我做出来有股葱酸味，好像煮过的葱都这样
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FROM 111.199.86.* - 焯水的时候放，然后捞走。真正炖煮的时候只用糖、黄酒、生抽老抽
【 在 iGeek 的大作中提到: 】
: 看很多菜谱都放葱，但我做出来有股葱酸味，好像煮过的葱都这样
- 来自「最水木 for iPhone12,8」
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FROM 116.77.128.* - 都是打葱结放里面煮的
【 在 bestself (be better) 的大作中提到: 】
: 怎么会酸啊，葱的用法不是炸锅那几秒炒炒炸出葱香吗
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FROM 120.244.236.* - 好的肉不需要
【 在 nikezhang 的大作中提到: 】
: 不去腥？
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: 【 在 apple8829 (apple) 的大作中提到: 】
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone13,3」
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FROM 27.17.137.* - 我葱姜都放的，好吃的很，正好今天刚做了一碗
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修改:m99566 FROM 27.222.218.*
FROM 27.222.218.* - 为何要炒？我比你懒，直接砂锅炖，另外，炖前肉抄一下水
【 在 readerblue 的大作中提到: 】
: 我放巨量大葱。
: 五花肉切好下炒锅爆一爆，放进砂锅，底下铺一层切好的大葱段，一层五花肉，一层大葱段，各三四层。放半瓶花雕，适量酱油，水，大火煮开，小火焖一个半小时。
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FROM 115.171.84.*