- 主题:东北人做菜有个特点
东北菜好像没有火候过了这个概念。只有熟和不熟的概念。
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对，所以，他们做的菜，没啥颜值
【 在 WatersL 的大作中提到: 】
: 东北菜好像没有火候过了这个概念。只有熟和不熟的概念。
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没吃过吧 炒菜没这么干的 炖菜也是每个人有自己的喜好
【 在 WatersL 的大作中提到: 】
: 东北菜好像没有火候过了这个概念。只有熟和不熟的概念。
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FROM 119.118.155.*
无语了
【 在 WatersL 的大作中提到: 】
: 东北菜好像没有火候过了这个概念。只有熟和不熟的概念。
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本人东北人，
其实我觉得很多炒菜确实没炒熟，半生着就吃了
就像我国很多人吃不惯生牛排一样
【 在 nuna327 的大作中提到: 】
: 没吃过吧 炒菜没这么干的 炖菜也是每个人有自己的喜好
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FROM 223.72.63.*
牛排最讲火候了
【 在 WatersL 的大作中提到: 】
: 东北菜好像没有火候过了这个概念。只有熟和不熟的概念。
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FROM 223.72.63.*
潮汕牛肉也有最
毛肚七上八下也是最
爆腰花猪肝按秒计也是最
白斩鸡热水冰水来回洗澡更是最——啊不用火不算？
【 在 verber (erwer) 的大作中提到: 】
: 牛排最讲火候了
: 【 在 WatersL 的大作中提到: 】
: : 东北菜好像没有火候过了这个概念。只有熟和不熟的概念。
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毛肚腰花猪肝我确实觉得都没熟
猪肝还是卤的好吃，腰子还是烤的好吃
白斩鸡肯定是不熟的，不如小鸡炖蘑菇
- 来自 水木社区APP v3.5.1
【 在 randomh 的大作中提到: 】
潮汕牛肉也有最
毛肚七上八下也是最
爆腰花猪肝按秒计也是最
白斩鸡热水冰水来回洗澡更是最——啊不用火不算？
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FROM 223.72.63.*
那牛排也不熟啊……
【 在 verber (erwer) 的大作中提到: 】
: 毛肚腰花猪肝我确实觉得都没熟
: 猪肝还是卤的好吃，腰子还是烤的好吃
: 白斩鸡肯定是不熟的，不如小鸡炖蘑菇
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FROM 39.144.105.*
这你就不懂了，白斩鸡要骨头还是红的时候肉比较嫩，这个挺讲究的，很多人一煮时间久了就过火了
【 在 verber 的大作中提到: 】
: 毛肚腰花猪肝我确实觉得都没熟
: 猪肝还是卤的好吃，腰子还是烤的好吃
: 白斩鸡肯定是不熟的，不如小鸡炖蘑菇
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