- 主题:煎鱼只有一个秘诀
若做鱼汤,不可先放盐
【 在 ferric 的大作中提到: 】
: 小火油里面加点盐,然后每一面要多煎一会
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: 呵呵
发自「今日水木 on LIO-AN00」
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FROM 202.120.235.116
倒油润锅后,点火烧到什么程度?冒烟?
【 在 leyouyip 的大作中提到: 】
: 普通锅也不粘,把锅烧热,倒点油润一下锅,烧热关火等锅降温,这个间隙可收拾鱼,收拾完鱼开火煎,绝对不粘
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发自「今日水木 on iPhone 11 Pro」
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【 在 leyouyip 的大作中提到: 】
: 普通锅也不粘,把锅烧热,倒点油润一下锅,烧热关火等锅降温,这个间隙可收拾鱼,收拾完鱼开火煎,绝对不粘
俺也是这么干的,平时得经验所得。
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FROM 123.122.137.*
是的,怕有人喷冒烟不健康没敢说
【 在 pentium4 的大作中提到: 】
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: 倒油润锅后,点火烧到什么程度?冒烟?
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: 发自「今日水木 on iPhone 11 Pro」
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: 知足常乐,随遇则安
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: 找月嫂/育儿嫂/阿姨的一些经验(复制到浏览器打开):
: https: //m.mysmth.net/article/Chil
: ..................
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FROM 114.249.118.*
每次都是厨房纸粘一下就行
【 在 hxiaoxing 的大作中提到: 】
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: 鱼晾干或去除表面水分才是关键吧
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FROM 114.249.118.*
不给你解答了,太麻烦,你可以省一步试试就知道了为啥要降温了
【 在 strongcat 的大作中提到: 】
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: 再请教一下,如果烧热再放,那为什么要先将温呢?
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FROM 114.249.118.*
煎封黄脚立?
那我就来做一道上汤焗龙虾和糯米焗蟹煲
【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 不粘锅!
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pp咋知道是你做的,再说我也没啥可输的
【 在 Missing7 的大作中提到: 】
: 需要tpp吗?赌什么?
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你厨艺差可以,但是爱质疑人这毛病没啥意思,拜拜
【 在 DawnDusk 的大作中提到: 】
: pp咋知道是你做的,再说我也没啥可输的
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FROM 183.240.8.*
油稍微多点,姜片在锅底铺一层。别轻易翻动。
再笨得也不会粘。
【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 不粘锅!
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FROM 121.69.85.22