- 主题:川菜居然在北京生命力是最强的
不止北京吧，一个四川重庆的火锅就能秒杀全中国的美食吧。
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FROM 211.103.144.*
放辣椒的油的抄手真不知道是出来的，真正抄手的辣味是来自于和在肉馅里的姜。想象一下，光着头顶着毛毛细雨，赶了半天路，又冷又饿的时候钻进路边一家小馆子，不到3分钟上来一碗抄手，撒上丁点葱花，清香、肉香、姜香顿时扑面而来，量不大，喝完汤也就刚刚好覆盖饥饿感，在姜的作用下，身子也立马暖和起来，打个嗝，好不惬意，迈出门槛，继续大踏步赶路。。。
【 在 sanford66 的大作中提到: 】
: 龙抄手就是死面疙瘩泡白糖辣椒油，不知怎么还有人吃的下去，本地人从来不吃。
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FROM 61.48.132.*
川菜90%荤菜都是猪、鸡鸭鱼，有些以前都是下水菜，比如夫妻肺片，历史上就比较便宜
【 在 Engelberger 的大作中提到: 】
: 川菜连吃一个月都没问题
: 另一个原因是钱包
: 连吃一个月法餐就破产了
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修改:beta756 FROM 183.193.131.*
FROM 183.193.131.*
哪里都一样
感觉像杂草一样，虽然大部分川菜也很一般，但可能川菜的下线比较高，不容易掉档
【 在 masterbe 的大作中提到: 】
: 我家旁边的还算高档的街区，开始有泰国菜，日本料理，俄罗斯菜，江苏菜，广东融合菜，云南菜等等，目前泰国菜变成川菜是并且是全街区生意最好的，疫情最严重的时候都很火爆，广东融合菜也变成了川菜，韩国烤肉也变成了川菜，日本料理关门了，还有一家广东菜上个月就没开门，云南菜俄罗斯菜，江苏菜看着也半死不会，湘菜人也不算多，这几家川菜人到不少，而且相对价位越低越火爆
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FROM 116.235.133.*
川菜下饭
【 在 masterbe (masterbe) 的大作中提到: 】
: 我家旁边的还算高档的街区，开始有泰国菜，日本料理，俄罗斯菜，江苏菜，广东融合菜，云南菜等等，目前泰国菜变成川菜是并且是全街区生意最好的，疫情最严重的时候都很火爆，广东融合菜也变成了川菜，韩国烤肉也变成了川菜，日本料理关门了，还有一家广东菜上个月就没开门，云南菜俄罗斯菜，江苏菜看着也半死不会，湘菜人也不算多，这几家川菜人到不少，而且相对价位越低越火爆
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我觉得川菜受众比较广，大部分人都喜欢香辣
【 在 masterbe 的大作中提到: 】
: 我家旁边的还算高档的街区，开始有泰国菜，日本料理，俄罗斯菜，江苏菜，广东融合菜，云南菜等等，目前泰国菜变成川菜是并且是全街区生意最好的，疫情最严重的时候都很火爆，广东融合菜也变成了川菜，韩国烤肉也变成了川菜，日本料理关门了，还有一家广东菜上个月就没开门，云南菜俄罗斯菜，江苏菜看着也半死不会，湘菜人也
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鱼香、姜汁、荔枝、糖醋都OK啊
【 在 xixi1208 (xixi1208) 的大作中提到: 】
: 我觉得川菜受众比较广，大部分人都喜欢香辣
: 【 在 masterbe 的大作中提到: 】
: : 我家旁边的还算高档的街区，开始有泰国菜，日本料理，俄罗斯菜，江苏菜，广东融合菜，云南菜等等，目前泰国菜变成川菜是并且是全街区生意最好的，疫情最严重的时候都很火爆，广东融合菜也变成了川菜，韩国烤肉也变成了川菜，日本料理关门了，还有一家广东菜上个月就没开门，云南菜俄罗斯菜，江苏菜看着也半死不会，湘菜人也
: : ..................
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FROM 39.144.105.*
川菜的主要肉食来源是猪肉，四川人均猪肉食用量全国最高
【 在 beta756 的大作中提到: 】
: 川菜90%荤菜都是鸡鸭鱼，有些以前都是下水菜，比如夫妻肺片，历史上就比较便宜
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FROM 116.169.2.*
哈哈哈哈哈，只是说大家日常吃个火锅吃点川菜特别多川的小吃
你说的更多的炒菜系列
【 在 randomh 的大作中提到: 】
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: 鱼香、姜汁、荔枝、糖醋都OK啊
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: 发自xsmth (iOS版)
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FROM 111.163.154.*
没来过四川吧，来多吃几顿，改变一下固有印象，四川有的是新鲜食材
【 在 wjfwjf 的大作中提到: 】
: 典型的劣币驱逐良币，川菜最拿手的本领就是把低价的各种食物做的味道十足，甚至不太新鲜的食材也能做的很有味 ...
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FROM 175.153.161.*