- 主题:今天才知道木须肉的木须是鸡蛋
最近关注了一个b站美食品鉴up主，好像是舌尖上的中国的美食顾问，今天看了一期他的节目，提到了木须肉这道菜，顺便讲了菜名的来历。木须原本是木樨，是鸡蛋（尤其是炒出来的）一种避讳的说法。以前一直对这道菜的名字感觉奇怪，只是一直没探究，今天被这位up主解惑了
发自「今日水木 on 不以物喜、不以己悲」
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年轻真好啊。
最大的财富
【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
: 标 题: 今天才知道木须肉的木须是鸡蛋
: 发信站: 水木社区 (Thu Feb 2 23:18:23 2023), 站内
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: 最近关注了一个b站美食品鉴up主，好像是舌尖上的中国的美食顾问，今天看了一期他的节目，提到了木须肉这道菜，顺便讲了菜名的来历。木须原本是木樨，是鸡蛋（尤其是炒出来的）一种避讳的说法。以前一直对这道菜的名字感觉奇怪，只是一直没探究，今天被这位up主解惑了
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: 曾经有一个签名档摆在我的面前
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: ※ 来源:·水木社区
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不带这么揶揄的。。。
【 在 wuduan 的大作中提到: 】
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: 年轻真好啊。
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中餐里的桂花有时候也是指炒碎的鸡蛋
【 在 tcwyzhf (整天瞎想的青椒一枚) 的大作中提到: 】
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颜色确实挺像的，第一个想出来的人也是有创意
【 在 randomh 的大作中提到: 】
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: 中餐里的桂花有时候也是指炒碎的鸡蛋
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: 发自xsmth (iOS版)
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发自「今日水木 on 不以物喜、不以己悲」
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那个up是不是叫老高
【 在 tcwyzhf (整天瞎想的青椒一枚) 的大作中提到: 】
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传说是太监比较忌讳说“鸡蛋”
【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
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木犀外表和炒鸡蛋一模一样
【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
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木须就是桂花，鸡蛋炒出来和桂花很像，所以叫木须，西红柿炒鸡蛋叫木须柿子，还有木须肉，醋溜木须。
我从小到大叫西红柿炒鸡蛋叫木须柿子，多好听的名字。到了大学，发现他们都叫西红柿炒鸡蛋。
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哈哈，后知后觉的坑王。
木须肉是东北的叫法。
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