稻香村酱牛腱175/千克，100块钱只够孩子吃两顿，晚上吃一顿，剩下一点儿早上在来一份牛肉面。
想自己酱又怕浪费食材，求助版面老司机指点一下。
买什么位置的牛肉，靠谱的方子。
--
FROM 1.203.116.135

整过两次，不知道是锅太小还是肉不行，酱出来的肉家里人不吃都被我吃了。有心里阴影了。
【 在 gxm247 的大作中提到: 】
: 腱子比较好
: 没啥难弄的
: 可况现在抖音视频那么多
--
FROM 1.203.116.135

一般用牛腱，花腱或金钱腱都好。小孩不喜欢筋多的话，用整块的牛腩也好。
方子看品诺王，酱牛肉，卤牛肉都有

【 在 lsco 的大作中提到: 】
: 稻香村酱牛腱175/千克，100块钱只够孩子吃两顿，晚上吃一顿，剩下一点儿早上在来一份牛肉面。
: 想自己酱又怕浪费食材，求助版面老司机指点一下。
: 买什么位置的牛肉，靠谱的方子。
--
修改:vale FROM 101.229.1.*
FROM 101.229.1.*

我呀！

坐标北京。
牛腱子去菜市场买，也就40左右一斤，一斤最后大概能出6两左右的酱牛肉。

合不到80一斤的酱牛肉。

话说我家人已经不愿意吃酱牛肉了，实在是吃腻了。
--
FROM 114.254.0.*

料包是自己配的还是买的现成的？
我整出来的味道不香，和稻香村的差距太大。孩子评分是0分。
【 在 Oldsoup 的大作中提到: 】
: 我呀！
: 坐标北京。
: 牛腱子去菜市场买，也就40左右一斤，一斤最后大概能出6两左右的酱牛肉。
: ...................
--
FROM 1.203.116.135