那还不好啊？现在这些面食或者米粉量真不大。
我出差长沙的时候，中午飞机上凑合吃，晚上一碗牛肉米粉不够（浇头足够了但粉太少），又换了个店吃了一份。

【 在 redapron 的大作中提到: 】
: 才发现，家门口的拉面店名字叫“马记永”，怎么这么拗口，不是应该以老板的姓来记吗，张记王记，徐福记啥的。我一直管人家叫马永记，顺口多了。
: 现在新开的面馆米粉馆子，都提供免费续面，这让我这种反对多吃碳水的人很头疼。
: 我儿子就喜欢这种噱头，每次要续两个不同品种，摆上三碗不同粗细的面，从二指宽的到很细的三棱面都有，碳水严重过量。
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【 在 wechaaaat 的大作中提到: 】
: 冰箱够大。。卤牛肉就用普通锅么？

用的是电压力锅，豆腐块大小，一次可以下锅4块。20斤做了4次，一次20分钟。电压力锅扔进去不用看着，图省事，但是如果用大号蒸锅慢慢炖一小时的话，味道会更好，我不愿意坐边上看着火，所以就用电锅解决了。

冰箱倒不算很大，430升，面宽只有60公分，但是20斤牛肉其实一个塑料袋就塞进去了，没多少。煮熟后体积更小，也就几个保鲜袋就装下了。
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煮了20斤牛肉的汤，用筛子过滤两遍，也用袋子装了放盒子里冻起来，拿来煮牛肉粉牛肉面或者涮火锅，肉味非常浓郁。
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每年春节前从老家拉来半头牛，300斤吧，半头猪100斤吧，腊肉，鸡啥的，把冰箱冰柜搞满，送点给亲戚，剩下的吃一年。老婆意见很大，把冰柜都占满了，没地放冰糕了。
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【 在 RDAHCSY 的大作中提到: 】
: 每年春节前从老家拉来半头牛，300斤吧，半头猪100斤吧，腊肉，鸡啥的，把冰箱冰柜搞满，送点给亲戚，剩下的吃一年。老婆意见很大，把冰柜都占满了，没地放冰糕了。

自制腊肉、香肠、风鸡、肉干啥的，太满足和放心了，值得再添置个冰柜。
冰棍雪糕之类的，占不了多少地方，少吃为好，全是糖。
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