- 主题:我觉得煎牛排水平挺高的，有问题可以问我
牛排肥肉多的话把肥肉剔下来，先放锅里煎一会就有油了。。
黄油的味道太重不喜欢。。。
【 在 peibch 的大作中提到: 】
: 是用黄油吗？黄油不够了怎么办？
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FROM 221.222.20.*
这个需要太多技术吗。。。多煎几次，摸索经验
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FROM 203.192.13.*
网上建议不能放黄油，容易糊，实操也确实是这样。
【 在 peibch 的大作中提到: 】
: 是用黄油吗？黄油不够了怎么办？
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FROM 120.230.113.*
那如果肥肉油不够呢？
【 在 kerio 的大作中提到: 】
: 牛排肥肉多的话把肥肉剔下来，先放锅里煎一会就有油了。。
: 黄油的味道太重不喜欢。。。
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FROM 101.240.218.*
那用色拉油还是橄榄油？
【 在 heyuanlie 的大作中提到: 】
: 网上建议不能放黄油，容易糊，实操也确实是这样。
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FROM 101.240.218.*
有的说要 大火煎 有的说小火？
什么区别？
【 在 lipefe 的大作中提到: 】
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FROM 60.253.232.*
不能用橄榄油，烟点太低
【 在 peibch (吾将醉兮发狂吟) 的大作中提到: 】
: 那用色拉油还是橄榄油？
: 【 在 heyuanlie 的大作中提到: 】
: : 网上建议不能放黄油，容易糊，实操也确实是这样。
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FROM 221.216.116.*
正解 所以可以买西冷 边上的肥肉切下来 正好用来煎牛排
【 在 kerio 的大作中提到: 】
: 牛排肥肉多的话把肥肉剔下来，先放锅里煎一会就有油了。。
: 黄油的味道太重不喜欢。。。
: 【 在 peibch 的大作中提到: 】
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--来自微微水木3.5.14
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FROM 221.2.36.*
牛排有啥推荐的么 比较健康的那种 价格又实惠的
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FROM 221.12.47.*
对，技术含量不高，就像炸鸡一样，需要反复练习，最终能煎到外焦里嫩
【 在 faifai516 的大作中提到: 】
: 这个需要太多技术吗。。。多煎几次，摸索经验
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FROM 76.37.106.*