在广东的面馆吃陕西手工面，如噪子面、油泼面等，这些面其实也属预制菜吧？
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FROM 223.74.40.*

面可能可以现做
但浇头和汤底往往需要预制
否则供餐来不及的


  
【 在 stgudao (太阳每天都是新的) 的大作中提到: 】
:    在广东的面馆吃陕西手工面，如噪子面、油泼面等，这些面其实也属预制菜吧？
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FROM 39.144.103.*

自己说不算就不算了
那一千个人有一千种预制菜

  《预制菜》团体标准由中国烹饪协会联合国联水产等多家机构和头部餐饮企业代表共同制定。该标准制定时，引用和参考了多个国家标准和规范，规定了餐饮消费场景下的预制菜定义、原辅料要求、产品标准要求、生产过程卫生要求、检验规则、标签、包装和贮存要求等，将预制菜分成即食/即热预制菜、即烹预制菜和预制净菜三大类。
  
【 在 inception10 (Inception10) 的大作中提到: 】
:  这个不算啊，还需要烹饪的
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:  侠义的预制菜应该是做好的本身就是可以食用的状态，就是加热一下
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FROM 39.144.103.*

所以关键这个，即食/即热预制菜，肯定应该告知消费者的，而且这种本身就是预包装食
品，应该公示全部标签信息的



【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 自己说不算就不算了
: 那一千个人有一千种预制菜
:   《预制菜》团体标准由中国烹饪协会联合国联水产等多家机构和头部餐饮企业代表共同制定。该标准制定时，引用和参考了多个国家标准和规范，规定了餐饮消费场景下的预制菜定义、原辅料要求、产品标准要求、生产过程卫生要求、检验规则、标签、包装和贮存要求等，将预制菜分成
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FROM 111.165.178.*

小面可以
油泼面有点难度，但的确不是不可能  
  
【 在 stgudao (太阳每天都是新的) 的大作中提到: 】
:      每天来吃食客多，现做来不及了。估计面条属半成品，再煮一下，加配料就完成了。
:      还有在广东吃重庆小面，估计也是这情况。
:  【 在 randomh 的大作中提到: 】
:  : 面可能可以现做  
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FROM 114.92.237.*