江甜浙不甜
杭州菜咸鲜为主  
  
【 在 mageofu (wower) 的大作中提到: 】
:  本江西人在四川呆过多年，很喜欢川菜。知道四川是有很多菜有甜口，但是甜味不占主要地位。
:  而某些江浙沪地区，是全方位的甜，是占统治地位的甜，是让我想骂美食荒漠的甜。
:  【 在 maruko 的大作中提到: 】
:  : 没落川菜代表，甜烧白就是这样的，下面的糯米饭混上白糖或者红糖，过去宴席上老人孩子的最爱  
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东北菜现在往甜口发展，感觉这些年酸甜口的菜越来越多，而且越来越甜。

去沈阳西塔吃了个锅包肉，简直比西餐甜点还甜。。

【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 不要再说南方人爱吃甜了
: 发信站: 水木社区 (Thu Jan  4 19:57:11 2024), 站内
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: 可能这里黑龙江人少
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: 黑龙江是我国北方第一制糖大省，甜菜制糖从俄国人过来就开始了
: 黑龙江很多著名小吃都偏甜
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: 俄国背景的锅包肉、满族背景的萨其马，还有粘豆包、打糕、酸汤子，都是偏甜口的
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: 所谓咸口的豆花不过也就是中原移民带过去的习惯，用甜的一点都不奇怪
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: 【 在 ROGERMOORE 的大作中提到: 】
: : 甜、咸、辣，逃不过这三种
: : 传统上云、贵、川、江西、湖南、湖北这些都是吃辣的
: : 福建应该大多属于甜口吧
: : ...................
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: ※ 来源:·水木社区 mysmth.net·[FROM: 112.13.110.*]
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宫保鸡丁虽然算川菜，但不辣吧
【 在 akaneyin 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 不要再说南方人爱吃甜了
: 发信站: 水木社区 (Fri Jan  5 13:29:56 2024), 站内
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: 在我看来，宫保鸡丁和鱼香肉丝就属于又辣又甜的菜
: 【 在 pabkyh 的大作中提到: 】
: : 有没又甜又辣的川菜  
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: 发自「今日水木 on 快乐星球」
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: ※ 来源:·水木社区 http://www.mysmth.net·[FROM: 117.129.89.*]
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东北的甜是特定的菜甜，不是所有的菜都放糖。江浙地区所有菜都放糖，还有白米饭拌糖的
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 可能这里黑龙江人少
: 黑龙江是我国北方第一制糖大省，甜菜制糖从俄国人过来就开始了
: 黑龙江很多著名小吃都偏甜
: ...................
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是的
也就甜区人口经济发达
嗓门大点  
  
【 在 rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 的大作中提到: 】
:  也就是无锡、苏州、常州、上海有点甜，其余地方没觉得甜
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:  【 在 randomh 的大作中提到: 】
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