炒菜时当盐用就行了。


【 在 MKV 的大作中提到: 】
那就只保留蛋黄，白，不要可以吗？太咸了吃了得不偿失  
  
【 在 Hudson57 (我是害虫) 的大作中提到: 】
:  今天打开煮了俩吃，都是好的，蛋黄油汪汪，就是太咸了，特别是蛋白部分，齁得慌。
:  有什么办法降低盐度吗？
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:  太阳太毒或者下雨的时候要爬到叶子的背面
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FROM 211.143.51.*

直接把未煮的放水里 泡着  放2天 中间换水 是不是就稀释了？
【 在 Hudson57 的大作中提到: 】
: 今天打开煮了俩吃，都是好的，蛋黄油汪汪，就是太咸了，特别是蛋白部分，齁得慌。
: 有什么办法降低盐度吗？
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FROM 222.131.242.*

应该不会吧 比如腊肉 不都是这么干的嘛
【 在 Hudson57 的大作中提到: 】
: 我怕反而泡坏了
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FROM 222.131.242.*

你腌制的是鸡蛋啊？我还以为是鸭蛋。

另外，你鸡蛋沾高度白酒前需要清洗一下，晾干水分在滚盐吗？你前边还说把二锅头倒进去了。多少鸡蛋，倒了多少酒呢？


【 在 Hudson57 的大作中提到: 】
: 坛子开水消毒，
: 烧开水放凉灌坛子里半坛，放盐进去(放多少自己掌握吧，我可能放多了)，也可以加点花椒大料进去，鲜鸡蛋用高度白酒浸一下滚上盐放进去，密封，放阴凉处，两三周。我是给忘了才想起来吃。
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FROM 218.56.110.*

浸了白酒直接滚盐，盐和水的比例网上搜一下吧，我盐和酒貌似都放多了
【 在 kadoyoo 的大作中提到: 】
: 你腌制的是鸡蛋啊？我还以为是鸭蛋。
: 另外，你鸡蛋沾高度白酒前需要清洗一下，晾干水分在滚盐吗？你前边还说把二锅头倒进去了。多少鸡蛋，倒了多少酒呢？
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FROM 114.254.2.*