- 主题:作为北方人，说几个南方的好吃的面
江苏人的面就很一般了。但如果汤好也不错，比如高邮的鱼汤面。
我觉得浙北也没啥面吃，湖州嘉兴两地的吃食本就不多。浙东浙西不错。浙南似乎也没啥面。
【 在 Rachellee000 的大作中提到: 】
: 这个我还没有吃过，找机会去尝尝，江浙一带在南方人中是比较爱吃面的，镇江的锅盖面，苏北的虾爆鳝面，温州也爱吃海鲜面。
: 发自「今日水木 on iPhone 12」
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北方的面条口感还是很不错的，尤其是手擀那种，
【 在 MachvPicchv 的大作中提到: 】
: 面条吃的就是卤，在南方叫浇头，没有卤的面条，不分南北，我一口都吃不下去。
: 【 在 hhyou 的大作中提到: 】
: : 这些面全靠配料，本身没有啥吃头
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--来自微微水木3.5.15
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合肥 鸡汤米面
【 在 Diavoli 的大作中提到: 】
: 1、热干面。我知道这个争议很大，但确实很上瘾。这东西只能在武汉吃，其他地方吃到好的太难了。
: 2、杭州拌川。拌川是杭州骨子里保留的中原基因。本质上这东西就是北方人很熟悉的卤面和炒面的混合体。极具烟火气。尤其是腰花和肥肠的。
: 3、临海面虾。台州临海版本的西北莜面鱼鱼，但我觉得比西北的面鱼好吃多了。
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南方好吃的面就是北方人去开的
【 在 Diavoli 的大作中提到: 】
:1、热干面。我知道这个争议很大，但确实很上瘾。这东西只能在武汉吃，其他地方吃到好的太难了。:2、杭州拌川。拌川是杭州骨子
- 来自 水木社区APP v3.5.7
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如皋盘水面 杭州葱油拌面
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哈哈，有机会一定试试
【 在 Diavoli 的大作中提到: 】
: 早上吃腌面，晚上去吃狗肉煮粉。
: 梅州的客家菜我有一阵子特别特别迷恋。
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竟然知道临海面虾。。
我那边叫做麦虾。
【 在 Diavoli 的大作中提到: 】
: 1、热干面。我知道这个争议很大，但确实很上瘾。这东西只能在武汉吃，其他地方吃到好的太难了。
: 2、杭州拌川。拌川是杭州骨子里保留的中原基因。本质上这东西就是北方人很熟悉的卤面和炒面的混合体。极具烟火气。尤其是腰花和肥肠的。
: 3、临海面虾。台州临海版本的西北莜面鱼鱼，但我觉得比西北的面鱼好吃多了。
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片川一般 拌川好吃
【 在 Vdata 的大作中提到: 】
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: 杭州的片川，小店现炒的。
: 灵魂是鲜笋片。
: 【 在 Diavoli 的大作中提到: 】
: : 1、热干面。我知道这个争议很大，但确实很上瘾。这东西只能在武汉吃，其他地方吃到好的太难了。
#发自zSMTH-v-@HUAWEI OCE-AN10
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片川的汤很好喝，前提是食材新鲜。
【 在 djshaofei 的大作中提到: 】
: 片川一般 拌川好吃
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: #发自zSMTH-v-@HUAWEI OCE-AN10
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都挺一般。比山西面差远了
【 在 Diavoli 的大作中提到: 】
: 1、热干面。我知道这个争议很大，但确实很上瘾。这东西只能在武汉吃，其他地方吃到好的太难了。
: 2、杭州拌川。拌川是杭州骨子里保留的中原基因。本质上这东西就是北方人很熟悉的卤面和炒面的混合体。极具烟火气。尤其是腰花和肥肠的。
: 3、临海面虾。台州临海版本的西北莜面鱼鱼，但我觉得比西北的面鱼好吃多了。
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