- 主题:为什么一些吃辣地区整天吹美食
川菜大部分都是个豆瓣酱的味
【 在 amywinehouse 的大作中提到: 】
: 而且还喜欢拉踩其他不以辣为特色的。
: 自己是美食之都，别人就是美食荒漠？
: 尤以西南某网红城市为甚。
: ...................
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前段时间成都本地，鲜二荆条，螺丝椒大概八九块一斤
近期回落了。
干辣椒的话，批发市场大概13，14一斤，灯笼椒16-18一斤
按照四川菜的做法，不放辣椒的那是真的一点不放，放辣椒的就会放很多，
所以，辣椒的成本还是挺高的。
实际上很多菜式里面，调料（包含辣椒）成本比这个菜的可食用部分的成本高。
【 在 sdlk 的大作中提到: 】
: 辣椒贵得很，哈哈，是比盐贵点
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FROM 118.114.63.*
时代变了，以前穷人下饭的辣椒现在流行了
【 在 amywinehouse 的大作中提到: 】
: 而且还喜欢拉踩其他不以辣为特色的。
: 自己是美食之都，别人就是美食荒漠？
: 尤以西南某网红城市为甚。
: ...................
--来自微水木3.5.10
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我是江西人，你说的这个白糖糕不是菜，不上餐桌，当然你买了带到餐厅当菜吃那也没办法
【 在 Kevinforever 的大作中提到: 】
: 有啊，南昌的白糖糕，一块钱一个，南昌必吃榜肯定有，不行你搜搜看？按照部分人的逻辑是，甜点也算菜啊
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FROM 223.104.41.*
辣完上面还能辣下面！
葱蒜姜芥胡椒花椒统统跪下
【 在 chaung (老面包) 的大作中提到: 】
: 辣是一种痛觉……吃辣真的是痛并快乐着，还会上瘾
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: 哈哈，大概也算是一种自虐倾向吧
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
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有钱人吃的大蒜还不够流行
康巴带！
【 在 lovemeatball (丸子汤) 的大作中提到: 】
: 时代变了，以前穷人下饭的辣椒现在流行了
: 【 在 amywinehouse 的大作中提到: 】
: : 而且还喜欢拉踩其他不以辣为特色的。
: : 自己是美食之都，别人就是美食荒漠？
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FROM 39.144.106.*
这也能喷。你们倒是说说自己的饮食啊，别暗戳戳批判，能走遍世界打遍世界的基本也就川菜了
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且不论是不是真的能掩盖变质的味道，但是我们江西作为辣省，虽然穷，但还没穷到吃变质的食物，我公公婆婆华北平原的，从小饿怕了，晚上剩的菜汁要留到第二天早上下面条。我爸妈江西农村的50后，我妈说从小没挨过饿，有山的地方就有野鸡兔子，有水的沟里就有鱼，食材丰富一年四季地里都有新鲜蔬菜，穷是穷，但没穷过这张嘴
【 在 donnie125 的大作中提到: 】
: 辣味可以掩盖食材变质的味道
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FROM 223.104.41.*
江西有醪糟
肯定有甜食
但也肯定没有成都多
消费频次更是不如
【 在 xiaohua1 () 的大作中提到: 】
: 我是江西人，你说的这个白糖糕不是菜，不上餐桌，当然你买了带到餐厅当菜吃那也没办法
: 【 在 Kevinforever 的大作中提到: 】
: : 有啊，南昌的白糖糕，一块钱一个，南昌必吃榜肯定有，不行你搜搜看？按照部分人的逻辑是，甜点也算菜啊
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FROM 39.144.106.*
的确是挺贵的，一个菜里面光辣椒的成本就有将近2元，再加上菜的成本2元，不卖30元以上如何能赚钱呢
【 在 chaung 的大作中提到: 】
: 前段时间成都本地，鲜二荆条，螺丝椒大概八九块一斤
: 近期回落了。
: 干辣椒的话，批发市场大概13，14一斤，灯笼椒16-18一斤
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