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- 主题:酱油
- 家里一堆不能吃太多盐和糖的情况....
【 在 chunzai 的大作中提到: 】
: 咸是正常的，可放糖
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FROM 223.12.215.* - “双酿提鲜”“大于等于1.3”
这么官冕堂皇是假的？
在这之前我一直买的是江苏某牌，许多年了，而且我两瓶一买，后来该货下架断供我才转李锦记。
之后我又买了某牌其它的，味道与李锦记一模一样
【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 这么便宜？我们现在买的也是李锦记，还好
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
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修改:chunzai FROM 117.143.145.*
FROM 117.143.145.* - 今后出口转内销的东西会多起来
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 我在的城市，有一间酿造酱油厂，产品主要 出口香港、日本，网购平台没上架。
: 我是自己开车到酱油厂的展厅购买大瓶装，味道比市面那些配制酱油好吃多了。
: 配制酱油是在酿造酱油中加入色素、盐水、香精，调出来的。
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FROM 117.143.145.* - 只要有卖酱油，好象必有李锦记，我以为中国第一。看来得慢慢试
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 李锦记是调制酱油，酿造酱油那有这么大的产量。
:
: 酱油国家标准没说不可以渗水，只按浓度分级。
: ...................
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FROM 117.143.145.* - 它也要有说明
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 因为炒菜放糖也是提鲜的一种方式，很多酱油为了表现出做饭“好吃”，加糖很正常
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FROM 117.143.145.* - 我是说沾的，从前叫白酱油。烧菜的是红酱油。现在叫生抽、老抽吧
太华之民离不开酱油
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 嗯 贵的酱油酿造时间长，氨基酸丰富，香气浓郁
:
: 但是一旦炒菜，高温会破坏氨基酸，香气也和其他调味串了，因此太好的酱油，实没必要。
: ...................
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FROM 117.143.145.* - 我们这两年家里一直用这个，还有个减盐版的。果然是“鲜中回甜” ，难道带甜是这个意思？我们就是拿来做菜，没有单独尝过，所以具体不知道甜是啥意思呢。
【 在 chunzai (春*斋) 的大作中提到: 】
: 这么官冕堂皇是假的？
: 在这之前我一直买的是江苏某牌，许多年了，而且我两瓶一买，后来该货下架断供我才转李锦记。
: 之后我又买了某牌其它的，味道与李锦记一模一样
: 【 在 MKV 的大作中提到: 】
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FROM 161.81.207.* - 今后会有出品转内销货
中丑关系要好，最好将崇明岛借掉，99年不变。每年100亿美刀。双方皆大欢喜
【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 我们这两年家里一直用这个，还有个减盐版的。果然是“鲜中回甜” ，难道带甜是这个意思？我们就是拿来做菜，没有单独尝过，所以具体不知道甜是啥意思呢。
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FROM 117.143.145.* - 哦哦 我理解的白酱油主体是小麦酿造的，颜色很浅，是这个东西吗？
【 在 chunzai 的大作中提到: 】
: 我是说沾的，从前叫白酱油。烧菜的是红酱油。现在叫生抽、老抽吧
: 太华之民离不开酱油
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FROM 101.71.37.* - 不知主体是什么，也叫鲜酱油
现在的酱油只叫“抽”，跟广东人学的
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 哦哦 我理解的白酱油主体是小麦酿造的，颜色很浅，是这个东西吗？
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FROM 117.143.145.*