日拉浇头并不固定
  
  
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
:  日式拉面和国内常见的西北拉面的区别是通常它不是真的手工拉出来的，而是机器制成
:  的，只是加了碱水
:  
:  它与苏式拉面不一样的地方是日式拉面的浇头几乎是固定的，注重的是汤头的变化
--
FROM 39.144.105.*