- 主题:Re: 广东比湖南更湿 为啥粤菜不辣
湿、冷，吃辣发热出汗.
【 在 billzt 的大作中提到: 】
: 有人说吃辣为了祛湿，但是貌似对粤菜说不通
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FROM 211.103.135.*
这是真的，再早一点，珠三角地区其实都是流放之地，跟富裕都不沾边
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 天府之国以前比大多数沿海丘陵地带富裕
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: - 来自「最水木 for iPhone13,4」
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FROM 115.238.80.*
这个牛逼，应该研究一下辣度与繁殖率的函数关系。
【 在 AerialTower 的大作中提到: 】
: 实际主要是刺激性欲
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FROM 112.44.107.*
古代富裕不富裕并不是看沿海不沿海的
古代富裕发达地区是在东部 有耕地 交通航运便利的地方（古代海运不是主流）
当然古代也有海外贸易 比如广州这方面发达 但是更北边的港口都是不开放的 在鸦片战争之前 浙江沿海不是什么富裕发达地区 古代浙江也就杭嘉平原一块不错 山区沿海都不行
【 在 axuan20 的大作中提到: 】
: 你这说法总结下来：穷吃辣、富清淡，正好古代富裕地区在沿海，所以他们补吃辣
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: - 来自「最水木 for iPhone X」
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修改:azureocean FROM 119.123.32.*
FROM 119.123.32.*
广东靠海，获取食物更方便。
辣椒是重口味的一种表现而已，跟食品储存方式和饮食习惯有关系。臭豆腐螺蛳粉，腌咸菜～～
【 在 billzt 的大作中提到: 】
: 有人说吃辣为了祛湿，但是貌似对粤菜说不通
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FROM 117.136.54.*
这种问题简直了……
给您举个例子体会一下。都是哈萨克族，仅隔着一条边境线。我国新疆的哈族吃辣吃孜然肉串，哈国的哈族爱喝咖啡，烤肉上无辣子无孜然。
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FROM 161.207.4.*
【 在 tenyear 的大作中提到: 】
: 其实湿不是主因，日照才是。因为湖南四川日照太少，人长期不容易出汗，不吃辣的出场汗会憋坏。
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这个貌似有道理
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FROM 106.120.233.*
因为广东不产辣椒，所以不吃辣
【 在 billzt 的大作中提到: 】
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: 有人说吃辣为了祛湿，但是貌似对粤菜说不通
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: 发自xsmth (iOS版)
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发自「今日水木 on iOS」
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FROM 36.104.120.*
美国墨西哥都吃辣，非洲不吃辣。按你的逻辑非洲比美国富裕多了。
【 在 llzzzzzz 的大作中提到: 】
: 一种说法是旧时难得吃一口，辣的带劲，并且吃的少，更节约粮食
: 一种说法是辣可以让食物变质后的味道消除，然后食物更加美味
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: ...................
--来自微水木3.5.10
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FROM 124.64.19.*
古代-较为富裕的地区-珠三角，原来流放岭南是福报，基本常识都没有就在这瞎哔哔
【 在 merzi 的大作中提到: 】
: 辣味下饭，而且可以掩盖食材的异味。
: 所以，在古代，物产丰富、食材充裕、较为富裕的地区，饮食口味往往趋向于讲究清淡、体现食材的原味。珠三角、长三角大致如此。
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FROM 122.225.219.*