- 主题:关于吃辣口味湖北是个典型的例子
你看看餐馆,是不辣的向辣的区域扩张多,还是辣的向不辣的区域扩张多,都是市场选择的
【 在 denhood 的大作中提到: 】
: 我怎么觉得相反呢 我原来吃辣 后来不能吃辣了 有一次去重庆吃了几天 然后就到处找马桶了 哎
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马上四十的岳阳师弟,大嘴巴抽死你
人家自小吃辣
【 在 wyid (yz) 的大作中提到: 】
: 湖南最爱吃辣是湘西和长株潭,湘北靠近湖北的和湖北口味相近
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黄谭米粉吃了么
【 在 fe619742721 的大作中提到: 】
: 我来看看有没有天门的老乡,过年在家自己做了三顿排骨藕汤红菜苔,再配上家里寄的鱼糕,太香了
: 发自「今日水木 on iOS」
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这是扯淡,90年代之前就没有鸭脖这道菜,是在武汉精武路创新的
【 在 lylong18 的大作中提到: 】
: 麻辣鸭脖是武汉市著名的传统小吃,最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。
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大荆州是堕落了,以前沙市多牛了,仅次于武汉,比宜昌襄樊都强
【 在 xxspt 的大作中提到: 】
: 因为有油田就是核心区域吗?不感觉是核心区域。大荆州地区现在经济差火的很。湖北搞一主两副,除了武汉就是襄阳宜昌拿的出手点,没有一个在江汉平原。
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我仔细想想武汉直辖也不是不可能吧
话不能说太死了
【 在 xxspt 的大作中提到: 】
: 江西是赣南不辣,赣州上饶啊什么的不怎么吃辣的,其余的还是比较辣的
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我不知道你多大,多大年纪,是黄冈的哪个县,罗田还是麻城,你说的不是传统吧,可能是不是改革开放以后才有的,你看看罗田麻城的传统菜有没有辣椒
【 在 bellelys 的大作中提到: 】
: 自己那一小块的传统,就不要代表整个湖北的传统好吧!
: 老家农村的亲戚都种辣椒的,品种分菜大椒和朝天椒,朝天椒是多数,菜大椒种得少。到了秋季红红的朝天椒都晒干,然后用那种传统的碓打成粉末,小时候最喜欢回老家看亲戚去做这个了。现在不怎么自己做辣椒粉了,但是很多家还自己腌制辣椒,我每年都要收一包快递来的腌制辣椒……
: 那时候大家还互相交流谁家的辣椒比较辣,哪家有比较辣的朝天椒,邻居还会去人家家里找几个红辣椒晒干留到第二年种了做种苗。
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【 在 wyid 的大作中提到: 】
: 黄谭米粉吃了么
吃的不多,离黄潭比较远,天门城区呆的时间也不长
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好的鱼,比如刁子鱼,野生黄鳝,还是很好吃的
武昌鱼主要是养殖太难吃了
【 在 bbcc 的大作中提到: 】
: 那是鱼做得不好吃
: 像有名的清蒸武昌鱼,蒸出来的东西,味道淡。实际上做的好的清蒸武昌鱼还是有的
: 但是一般来说,大家肯定喜欢吃的红烧的武昌鱼,还有其他鱼,把鱼皮煎成金黄色,酥脆的
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谁说湖北不吃辣的,炸胡椒是啥
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