我很同意你说的也许我们都是错的这句话，反而了解越多我越觉得自己之前的认识有点肤浅

如我之前所说，长期计算摄入和消耗这件事我也非常认真，酱油和油都不用说了，甚至水的重量我都会计算进去的，而且为了计算准确，我甚至有一段时间都只吃非常干净的食物（这里的干净的意思懂得都懂，不是表面的意思，而是指营养元素克重很清楚），以此观察热量亏空，但是实际上效果并不好，以天为单位观察，消耗并不能和摄入一一对应，很多时候是变化很小，很小，甚至少量增加，然后突然有一天减少近1kg之多，这个事情我咨询过相关专家，他们的答复要点主要是，我们的计算即便再精确，也可能和实际相差很大，尤其是消耗，另外就是以天为周期也不一定合适。
搞笑的是，我因为长期关注热量导致我现在根本不用称，一眼看过去就大概就能估算出食物的克数，每100g大概的成分比例，基本八九不离十。

你说的理论绝对是对的，但是我还是衷心的希望你能再观察一下自身的节律状态，并且将内分泌和激素状态（主要还是对心情的影响），还有锻炼的效果，也作为要点加以观察， 这些我之前也不太注意，后来经人提醒或是自己学习后发现，这些其实要比计算热量还要重要，反而计算热量无需花太大的精力，（我相信以你的程度，也基本上一眼就能分析出成分了，哈哈，这就够了），可能这样对您效果更好也说不定呢。
【 在 Contador 的大作中提到: 】
: 只要热量亏空，它累积不了啊。。。即使它在你吃完饭很快转化成了脂肪，也会在随后会被消耗掉。这就是我说的能量守恒的意思。化学上和人体生理上很多东西都是动态平衡的，一边累积，一边消耗，最后结果如何，就看哪边更多。
: 我也曾长期计算摄入与消耗。有过好几次。每次数据基本上都是5-7大卡热量亏空减重1克。我对追求数据准确性是很努力的，连吃煮鸡蛋的酱油或者吃菜蘸的酱或者炒菜用的油都是计入的。
: 你说的波动和平台期我都遇到过，只要坚持下去，最终的结果依然是上一段描述的。对于具体的短期非线性因素，我有过思考，也有过总结。
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