- 主题:想做剔尖儿面 不会和面
【 在 newlifeo 的大作中提到: 】
: 假期做了一次 100g面 70g水的比例太xi
: 改为100g面 60g水 稍微好点儿 也不太行
: 没找到特别好的方子，也还没来得及继续尝试
: ...................
面多了加水，水多了加面，，。。you are so clever as you understand
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FROM 120.208.4.*
最后是100克面50-55克水比例最好
【 在 trusty 的大作中提到: 】
:
: 面多了加水，水多了加面，，。。you are so clever as you understand
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FROM 124.207.9.*
赞实践精神
【 在 newlifeo (织锦) 的大作中提到: 】
: 最后是100克面50-55克水比例最好
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FROM 219.143.129.*
和面的是加点豆面和淀粉试试
【 在 newlifeo 的大作中提到: 】
: 假期做了一次 100g面 70g水的比例太xi
: 改为100g面 60g水 稍微好点儿 也不太行
: 没找到特别好的方子，也还没来得及继续尝试
: ...................
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FROM 103.3.121.*
好的谢谢
加淀粉会爽滑
豆面啥效果
【 在 luxya 的大作中提到: 】
: 和面的是加点豆面和淀粉试试
:
: 【 在 newlifeo 的大作中提到: 】
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone 7 Plus」
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FROM 124.207.9.*
妈妈的味道吧
从小吃习惯了，疙瘩汤、踢尖里面都和着豆面
【 在 newlifeo 的大作中提到: 】
: 好的谢谢
:
: 加淀粉会爽滑
: ...................
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FROM 103.3.121.*
哦
我以为豆面有腥味
看来也不全是
我前天还给娃做了一次呢
【 在 luxya 的大作中提到: 】
: 妈妈的味道吧
: 从小吃习惯了，疙瘩汤、踢尖里面都和着豆面
:
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone 7 Plus」
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FROM 124.207.9.*
最爱剔尖，不知道上哪吃去
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FROM 124.64.19.*
哈哈，看乐了
如果弄得稀了，好解决啊，直接再洒些面粉搅拌就好了，总能调到满意的程度
【 在 newlifeo 的大作中提到: 】
: 假期做了一次 100g面 70g水的比例太xi
: 改为100g面 60g水 稍微好点儿 也不太行
: 没找到特别好的方子，也还没来得及继续尝试
: ...................
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FROM 61.51.183.*
乔家大院、好运街的山西餐社
各种晋阳饭庄
【 在 zhdsunshine 的大作中提到: 】
: 最爱剔尖，不知道上哪吃去
- 来自「最水木 for iPhone 7 Plus」
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FROM 123.118.121.*