- 主题:四川的汤菜啥时候开始也加淀粉了？
我记得大一在北京才第一次看到加淀粉的汤，那时四川似乎没这种做法。
但现在四川好像也来这么做了，好奇怪，也不知道啥时候开始的。
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FROM 171.217.235.*
高新区一堆馆子老板、师傅都不是四川人
【 在 liuruofan (刘若钒) 的大作中提到: 】
: 我记得大一在北京才第一次看到加淀粉的汤，那时四川似乎没这种做法。
: 但现在四川好像也来这么做了，好奇怪，也不知道啥时候开始的。
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FROM 125.70.31.*
加淀粉就成了羹，以前也有
【 在 liuruofan (刘若钒) 的大作中提到: 】
: 我记得大一在北京才第一次看到加淀粉的汤，那时四川似乎没这种做法。
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: 但现在四川好像也来这么做了，好奇怪，也不知道啥时候开始的。
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FROM 124.78.220.*
越往南边走，好吃的东西就越少，天府新区这边基本已经是美食沙漠了
【 在 liuruofan 的大作中提到: 】
: 我记得大一在北京才第一次看到加淀粉的汤，那时四川似乎没这种做法。
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: 但现在四川好像也来这么做了，好奇怪，也不知道啥时候开始的。
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发自「今日水木 on LYA-AL00」
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FROM 118.115.110.*
大华阳也在天府新区啊，华阳不错的
【 在 zeians 的大作中提到: 】
: 越往南边走，好吃的东西就越少，天府新区这边基本已经是美食沙漠了
: 发自「今日水木 on LYA-AL00」
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FROM 171.217.235.*
华阳。。。
【 在 zeians 的大作中提到: 】
: 越往南边走，好吃的东西就越少，天府新区这边基本已经是美食沙漠了发自「今日水木 on&nb ...
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FROM 139.207.159.*
勾芡不是加淀粉吗
【 在 liuruofan 的大作中提到: 】
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: 我记得大一在北京才第一次看到加淀粉的汤，那时四川似乎没这种做法。
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: 但现在四川好像也来这么做了，好奇怪，也不知道啥时候开始的。
#发自zSMTH@V1981A
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FROM 182.138.227.*
嗯，四川以前汤是不勾芡的
【 在 idealid 的大作中提到: 】
: 勾芡不是加淀粉吗
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: #发自zSMTH@V1981A
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FROM 171.217.235.*
小时候就听过这个词呢
【 在 liuruofan @ [Sichuan] 的大作中提到: 】
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: 嗯，四川以前汤是不勾芡的
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: 【 在 idealid 的大作中提到: 】
: : 勾芡不是加淀粉吗
#发自zSMTH@V1981A
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FROM 110.191.210.*
炒肉丝肉片要勾芡
【 在 idealid 的大作中提到: 】
: 小时候就听过这个词呢
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: #发自zSMTH@V1981A
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FROM 139.207.38.*