- 主题:做了好多牛肉干
各个品种的，名字都特别洋气高大上，买种子的时候被介绍得特别好吃，混在一起吃着都差不多酸，偶尔有些特别甜的
【 在 klbs 的大作中提到: 】
: 看着好天然，我以前老家种的西红柿也是很多黄色的，红色的反而不多
- 来自 水木说
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FROM 221.217.24.*
我这边有一种是肉末压的，很便宜，但一眼就能看出来。其他牛排应该都是整块了，小的三两到半斤，大的10几斤，回家还得自己分。
【 在 suhangma 的大作中提到: 】
: 对啊，大部分写着调理，精制的都是人造的，都是粘起来的，不知道用的哪种胶水
: 羊肉片羊肉卷基本也都是的，买的时候得特别仔细甄别，绝不能出现精制，调理两字
- 来自 水木说
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FROM 72.195.231.*
炖猪排啊，那就是炖排骨哈。我也一天到晚吃，莲藕，土豆，山药，芋头，笋，都可以和排骨一起炖
【 在 klbs 的大作中提到: 】
: 牛排比较经炖，而且拿出来也不散架，正好可以再煎
: 家常会经常做山药炖猪排，煎一下就不怎么腻了
- 来自 水木说
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FROM 221.217.24.*
这边切好的，完全看不出，但吃得时候就有不太对劲的感觉。我家他们味觉粗糙的都吃不出来，只有我能吃出来是不是人造。
这边估计现在市面上80%的羊肉卷和牛排都是人造的了
【 在 miller 的大作中提到: 】
: 我这边有一种是肉末压的，很便宜，但一眼就能看出来。其他牛排应该都是整块了，小的三两到半斤，大的10几斤，回家还得自己分。
- 来自 水木说
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FROM 221.217.24.*
可以再加点白糖，冰箱里冷藏一下，口感更好
【 在 suhangma 的大作中提到: 】
: 各个品种的，名字都特别洋气高大上，买种子的时候被介绍得特别好吃，混在一起吃着都差不多酸，偶尔有些特别甜的
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: - 来自 水木说
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FROM 124.17.26.*
但手切涮羊肉没啥用啊，买省事。
切炒牛肉的话刀工比较实用，biabiabia砧板乱响一小会就都好了。
【 在 suhangma 的大作中提到: 】
: 那可是真正的手切羊肉卷，外面花巨资都买不到，手残党表示太佩服了
- 来自 水木说
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FROM 72.195.231.*
期待你研究出规律以后分享一下实验结果
【 在 miller 的大作中提到: 】
: 半分餐式，吃之前我先弄个菜盘子把吃的弄跟前。吃多少只是大概感觉，所以等总结出规律得好几个月以后了。
- 来自 水木说
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FROM 221.217.24.*
这样啊。我回国就不吃西餐了，所以都不知道。
【 在 suhangma 的大作中提到: 】
: 这边切好的，完全看不出，但吃得时候就有不太对劲的感觉。我家他们味觉粗糙的都吃不出来，只有我能吃出来是不是人造。
: 这边估计现在市面上80%的羊肉卷和牛排都是人造的了
- 来自 水木说
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FROM 72.195.231.*
其实都没人爱吃，都得放到最后快烂掉的时候，由我一个人承包吃掉。。。
【 在 klbs 的大作中提到: 】
: 可以再加点白糖，冰箱里冷藏一下，口感更好
- 来自 水木说
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FROM 221.217.24.*
说的是预制菜，如果是高品质的饭店，应该不会用这种人造的
【 在 miller 的大作中提到: 】
: 这样啊。我回国就不吃西餐了，所以都不知道。
- 来自 水木说
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FROM 221.217.24.*