- 主题:西北或者西安的羊肉有膻味儿么
宁夏的滩羊,适合清炖。
陕北的山羊,适合炖。
锡林郭勒、呼伦贝尔一带的绵羊,适合涮锅。
新疆的没买过。
关键要找对卖家。
【 在 idforgotten 的大作中提到: 】
: 本地老只接受没膻味儿的
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: 对此敏感,jd买的羊肉片也会因有没有膻味吃不下
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- 来自「最水木 for iPhone 11」
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FROM 221.223.93.*
处理和烹调方法也有很大关系吧
【 在 idforgotten 的大作中提到: 】
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: 本地老只接受没膻味儿的
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: 对此敏感,jd买的羊肉片也会因有没有膻味吃不下
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: 前天内子还拿了块肉号称分不清是羊肉还是牛肉,我吃了三片就确定是羊肉
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: 不是挑食,是有膻味喉头痉挛引发呕吐
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: 苏州藏书羊肉表示接受不了
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: 没去过新
: ..................
发自「今日水木 on ANA-AN00」
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FROM 106.39.151.*
你说反了,是下等羊才有膻味,例如山羊。真正天然牧场的羊膻味都小,有些羊的品种例如锡林郭勒、呼伦贝尔的绵羊几乎没有膻味。
【 在 burned 的大作中提到: 】
: 没膻味能叫羊肉?是什么下等羊肉啊
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FROM 223.104.39.*
滩羊没有
【 在 idforgotten 的大作中提到: 】
: 本地老只接受没膻味儿的
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: 对此敏感,jd买的羊肉片也会因有没有膻味吃不下
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- 来自「最水木 for iPhone 8 Plus」
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FROM 123.120.10.*
建议尝一下甘肃的羊肉,尤其是兰州、临洮附近的,手抓羊肉很清香,一点膻味没有,只是广告不如青海、宁夏做到多。
【 在 idforgotten 的大作中提到: 】
: 本地老只接受没膻味儿的
: 对此敏感,jd买的羊肉片也会因有没有膻味吃不下
: 前天内子还拿了块肉号称分不清是羊肉还是牛肉,我吃了三片就确定是羊肉
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FROM 114.249.198.*
还有靖远、临夏的,也不错!
【 在 idforgotten 的大作中提到: 】
: 本地老只接受没膻味儿的
: 对此敏感,jd买的羊肉片也会因有没有膻味吃不下
: 前天内子还拿了块肉号称分不清是羊肉还是牛肉,我吃了三片就确定是羊肉
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FROM 114.249.198.*
兰州的手抓羊肉,当地吃,确实不错,但肯定有味儿啊。
一口就能吃出来是羊肉。
没膻味,那还是羊肉么
【 在 kailath 的大作中提到: 】
: 建议尝一下甘肃的羊肉,尤其是兰州、临洮附近的,手抓羊肉很清香,一点膻味没有,只是广告不如青海、宁夏做到多。
: 【 在 idforgotten 的大作中提到: 】
: : 本地老只接受没膻味儿的
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FROM 183.156.97.*
说没有膻味儿是那些人不敏感,没有膻味不是羊,只是膻味大小。敏感的人再好的滩羊,再讲究的烹饪方法和入口温度都没用,死心吧楼主
【 在 idforgotten 的大作中提到: 】
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: 本地老只接受没膻味儿的
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: 对此敏感,jd买的羊肉片也会因有没有膻味吃不下
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: 前天内子还拿了块肉号称分不清是羊肉还是牛肉,我吃了三片就确定是羊肉
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: 不是挑食,是有膻味喉头痉挛引发呕吐
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: 苏州藏书羊肉表示接受不了
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: 没去过新
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发自「今日水木 on iPhone XS Max」
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FROM 122.238.31.*
作为一个爱吃羊膻味的人,我觉得宁夏的手抓滩羊几乎没有膻味
但我很费解为什么好多人说新疆的羊没膻味,我一路从喀什吃到乌鲁木齐觉得都有膻味啊
而且新疆做羊肉不像东部地区放很多孜然,所以膻味反而会比常吃的烤羊肉串大一点
因此我吃的很开心,同行怕膻味的有点吃不惯
【 在 idforgotten 的大作中提到: 】
: 本地老只接受没膻味儿的
: 对此敏感,jd买的羊肉片也会因有没有膻味吃不下
: 前天内子还拿了块肉号称分不清是羊肉还是牛肉,我吃了三片就确定是羊肉
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FROM 114.253.232.*
别人口中再说没膻味,都是扯淡,膻不膻只是程度问题,不可能没有,要么就不是羊肉
【 在 idforgotten 的大作中提到: 】
: 本地老只接受没膻味儿的
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: 对此敏感,jd买的羊肉片也会因有没有膻味吃不下
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