桶强的whisky也不辣啊

不过，有说，清香的辣浓香的不辣


【 在 emlyn (eemmll) 的大作中提到: 】
: 威士忌40度，白酒50度
: 白酒兑一份水也不辣的
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FROM 106.120.122.*

我喝过12年-15的都没啥感觉，但是确实很撞口

21年格兰格尼确实很好喝

12年桶强 确实也不辣

不过烈酒这玩意吧，对我来说真的就是辣不辣。。。。。喝不太出来
【 在 emlyn (eemmll) 的大作中提到: 】
: 我喝过的不多的白兰地也挺辣的……
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FROM 111.194.47.*

也不能完全这么说吧。不管陈年对酒质影响是大是小，是好是坏，总之它能带来不同的味道，以及，成本更高更少。

国外的酒在这点上做得好的是，规范化，几年就写几年，这样行业才是正循环，优胜劣汰，而不是瞎写；如果有信心觉得不需要陈年，就大方写无年份就是-_-同理还有品种，产地，工艺，国外都是透明真实的，葡萄酒也是，那些能卖到天价的xx园xx年份，也是建立在大家对酒的信息的信任上

【 在 emlyn 的大作中提到: 】
: 而白酒呢？首先，调酒师只要在一瓶1年甚至半年的白酒里，倒一杯20年白酒，这整瓶白酒就变成了20年陈酿白酒，而且你还不知道白酒勾兑时，除了白酒原液外，会兑入什么香精。
: =========
: 白酒不讲年份的，之所以标年份，还是跟洋酒学的
: ...................
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所以你看意大利多良心。。

【 在 Lannister 的大作中提到: 】
: 勃艮第这档子事简直就是。。。。
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FROM 103.107.216.*

1、2019年的年份酒标准出来以后，市场上绝大多数的酒都不敢标年份，很多标个10、15之类的，让你错觉是年份酒
2、刚出炉的新酒你喝过吗
【 在 emlyn (eemmll) 的大作中提到: 】
而白酒呢？首先，调酒师只要在一瓶1年甚至半年的白酒里，倒一杯20年白酒，这整瓶白酒就变成了20年陈酿白酒，而且你还不知道白酒勾兑时，除了白酒原液外，会兑入什么香精。
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白酒不讲年份的，之所以标年份，还是跟洋酒学的
你看90年代以前的白酒有标“xx year aged”这种说法吗？
事实上都是白酒的营销和推广手段受到了洋酒的影响，在市场化的竞争下开始打年份牌，你标五年我就敢标十年。我记得我写过，浓香白酒里的顶级——1573（中国品味）也就是3年-5年的基础酒。
年份酒是白酒自己立了个flag，但是哪个厂商都不敢去戳破而已

其实这是白酒的一个独特点，优质工艺的白酒，真的是摘酒即喝。



【 在 kiwimiao 的大作中提到: 】
: @水獭otter
: #滋味#关于酒的年份吵成一团，都是不懂闹的。单发一贴。
: 1.我们看到普通白酒低档一年，中档三年，高档五年。老外白兰地起步就是六年。威士忌起步就是八年。感觉好像洋酒太划算了。
: ...................
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修改:photohawk FROM 39.185.201.45
FROM 39.185.201.45