- 主题:6寸戚风总是开裂，中间湿
好的多谢，烤时开风机吗
【 在 eudoradan 的大作中提到: 】
: 用牙签划拉划拉
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FROM 219.234.209.*
不用的呀，我的烤箱都没有这功能
【 在 Avatar2010 () 的大作中提到: 】
: 好的多谢，烤时开风机吗
: 【 在 eudoradan 的大作中提到: 】
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FROM 117.136.0.*
买一个小温度计放烤箱里，看温度计上的温度更准确。我技术也不好，一起加油练习
【 在 Avatar2010 的大作中提到: 】
: 按照子瑜妈妈的6寸蛋糕方子，长帝烤箱，160度40分钟，顶部开裂，中间湿，是方子有问题吗？
: 3个蛋白，30g白砂糖
: 3个蛋黄，20g白砂糖，30g奶，30g油，50g低粉，
: ...................
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修改:yingmu FROM 101.38.30.*
FROM 101.38.30.*
130度30分钟，再150度30分钟，这样就不会开裂了
【 在 Avatar2010 () 的大作中提到: 】
: 按照子瑜妈妈的6寸蛋糕方子，长帝烤箱，160度40分钟，顶部开裂，中间湿，是方子有
问题吗？
: 3个蛋白，30g白砂糖
: 3个蛋黄，20g白砂糖，30g奶，30g油，50g低粉，
: ...................
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FROM 182.149.207.*
是不是烤箱比较小？
【 在 Avatar2010 的大作中提到: 】
: 按照子瑜妈妈的6寸蛋糕方子，长帝烤箱，160度40分钟，顶部开裂，中间湿，是方子有问题吗？
: 3个蛋白，30g白砂糖
: 3个蛋黄，20g白砂糖，30g奶，30g油，50g低粉，
: ...................
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FROM 1.202.242.*
我的塌陷+回缩了一点点
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FROM 114.250.104.*